Стейк з вирізки дикого кабана 600 г

Вага: приблизно 600 г
Вага може змінюватися на: ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 122 ккал Білки: 22,8 г Жири: 3,4 г (включаючи насичені жирні кислоти 1,1 г) Вуглеводи: 0 г (включаючи цукри 0 г) Сіль: 0,14 г

Країна походження: Польща

Виробник: Las Kalisz Sp. z o.o.

Упаковка: Вакуумна

Зберігання: Зберігати при температурі від 0 до 4°C. Після відкриття спожити протягом 24 годин.

Склад: 100% вирізка дикого кабана (нарізана на стейки)

Цей соковитий та ідеально порційний стейк з вирізки дикого кабана – готовий кулінарний варіант, створений для любителів насичених лісових смаків, приготованих швидко та легко. Ця свіжа дичина, яку регулярно можна знайти в нашому інтернет-магазині м’ясних товарів miensko.pl, постачається з перевірених та ретельно контрольованих джерел, що гарантує повну ветеринарну безпеку та найвищий стандарт відбору для кожного шматка. Стейки нарізаються на рівномірні порції оптимальної товщини, що робить їх ідеальними для швидкого смаження на сковороді або грилі. Обираючи це свіже м’ясо, ви відмовляєтеся від хімікатів та ін’єкцій води, отримуючи чистий продукт, який псує шарм масово виробленої свіжої свинини.

Під час смаження або грилювання стейки з вирізки дикого кабана вивільняють надзвичайно глибокий, лісовий аромат, а їхня текстура стає неймовірно твердою та ситною. Це натуральне дичинне м’ясо не потребує тривалого приготування – відповідна товщина шматка дозволяє швидко готувати, зберігаючи при цьому всі натуральні соки. Завдяки своєму повністю натуральному походженню, відсутності консервантів та багатому амінокислотному профілю, ці стейки також є чудовим та безпечним м’ясом BARF для собак та котів, підтримуючи здоров’я та природну життєву силу ваших чотирилапих друзів.

Кожна упаковка містить ідеально підібрані порції, а вдосконалена вакуумна упаковка захищає м’ясо від висихання та зберігає всі його сенсорні властивості. Дикі тварини харчуються виключно тим, що пропонує ліс — ягодами, жолудями та травами, — що безпосередньо відображається на унікальних дієтичних властивостях м’яса. Замовте готове до грилю м’ясо, вишукані яловичі стейки та дичину ручної роботи на miensko.pl та відчуйте смак безкомпромісної якості прямо з польської природи.

Чи мали стейки з дичини постійне місце в історії давньої польської кухні? Так, стейки зі спини дикого кабана, які раніше називали зразами або мисливськими бітиками, були надзвичайно популярною стравою для відновлення після успішного полювання за часів Ягеллонів. Польські літописці описували шматочки свіжої свинячої вирізки, запечені на відкритому вогні прямо на лісових галявинах, а потім щедро натерті диким часником, цибулею та подрібненим ялівцем. Це була ситна страва, яку цінували королі та магнати за її простоту та негайний вплив глибокого, дикого смаку.

Як приготувати ідеальний, соковитий стейк з вирізки дикого кабана на сковороді? Перед смаженням вийміть стейки з холодильника на 30 хвилин, промокніть їх паперовими рушниками та злегка посипте перцем і розмарином. Смажте їх на дуже гарячій сковороді зі смальцем або топленим маслом приблизно 3-4 хвилини з кожного боку, доки не утвориться золотава скоринка. Після смаження зніміть стейки з вогню, приправте сіллю та дайте їм відпочити під алюмінієвою фольгою 3 хвилини – це допоможе соку рівномірно розподілитися, зберігаючи м’ясо ніжним і м’яким.

Які найважливіші переваги для здоров’я натурального стейка з вирізки дикого кабана? Свіжі стейки з вирізки дикого кабана – це надзвичайно поживний продукт з високою харчовою щільністю, рекомендований для спортсменів та тих, хто дотримується кето- або високобілкової дієти. Вони характеризуються мінімальним вмістом жиру та дуже високою концентрацією високоякісного білка та гемового заліза, яке швидко засвоюється організмом. Оскільки дикі кабани живуть у природному середовищі, їхнє м’ясо не містить гормонів росту, штучних кормів та антибіотиків, що забезпечує багатство цинку та вітамінів групи В.