Вирізка дикого кабана 500 г

Вага: приблизно 500 г

Вага може змінюватися на: ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 110 ккал Білки: 23,2 г Жири: 1,9 г (включаючи насичені жирні кислоти 0,7 г) Вуглеводи: 0 г (включаючи цукри 0 г) Сіль: 0,15 г

Країна походження: Польща

Виробник: Las Kalisz Sp. z o.o.

Упаковка: Вакуумна

Зберігання: Зберігати при температурі від 0 до 4°C. Після відкриття спожити протягом 24 годин.

Склад: 100% вирізка дикого кабана

Свіжа вирізка дикого кабана – це найрозкішніший, м’який та вишуканий кулінарний продукт, який можна отримати з дичини. Ця свіжа дичина, яку можна придбати в нашому інтернет-магазині м’ясних товарів miensko.pl, є абсолютною вершиною кулінарного мистецтва та користується попитом серед найвибагливіших знавців. Вирізка характеризується надзвичайно ніжною структурою довгих волокон, насиченим кольором та майже повною відсутністю фасції та жиру. Обираючи це свіже м'ясо, ви купуєте 100% натуральний продукт, що є ідеальним відхиленням від масово вироблених продуктів, таких як класична свіжа яловичина чи свіжа свинина.

Приготована з максимальною ретельністю, ця вирізка дикого кабана гарантує маслянисту ніжність, яка ідеально поєднується з ніжними соусами на основі лісових ягід, грибів або червоного вина. Ця ніжна дичина потребує дуже мало часу на приготування, що дозволяє приготувати вишукану страву всього за кілька хвилин. Завдяки своєму бездоганному, чистому складу, без будь-яких хімікатів, вирізка дикого кабана також є чудовим гіпоалергенним м'ясом BARF для собак та котів, призначеним для власників, які хочуть забезпечити своїм улюбленцям найвищий стандарт органічного харчування.

Кожна упаковка проходить ретельний відбір, а сучасна вакуумна упаковка ефективно захищає це ніжне м'ясо від висихання, гарантуючи збереження його природних соків. Дикі тварини, що живуть у незайманих польських лісах, харчуються виключно натуральною, багатою на мінерали їжею, що безпосередньо перетворюється на неперевершену глибину смаку та аромату. Замовте яловичі стейки, вирізку дикого кабана та м’ясо дичини на miensko.pl та насолоджуйтесь смаком справжньої лісової природи у вашому домі.

Які придворні традиції в історії Польщі пов’язані з подачею вирізки дикого кабана? Вирізка дикого кабана, відома в стародавній Польщі як «царська вирізка» або «бабусина вирізка», була найціннішим шматком під час королівських полювань за часів династій Ваз та Собеських. За свідченнями літописців, цей найніжніший шматок м’яса був призначений виключно для правителя або найважливіших іноземних посланців як знак найвищої почесті. Правила забороняли тривале приготування вирізки – її нанизували на тонкі шампури та швидко запікали на вугіллі з фруктових дерев, щоб зберегти її легендарну, ніжну текстуру.

Як приготувати вишукану та соковиту страву зі свіжої вирізки дикого кабана? Найкращий спосіб приготувати вирізку дикого кабана – це коротко обсмажити її цілком. М’ясо слід почистити, висушити та натерти невеликою кількістю олії та розмарину. Потім смажте на дуже розігрітій сковороді з топленим маслом приблизно 3-4 хвилини з кожного боку, регулярно збризкуючи жиром. Після смаження вийміть вирізки зі сковороди, посоліть і відкладіть, накривши фольгою, на 5 хвилин, щоб сік рівномірно розташувався у волокнах. Подавайте, нарізавши їх діагональними скибочками (медальйонами) з оксамитовим соусом з лисичками або чорницею.

Які унікальні переваги для здоров'я натуральних вирізок дикого кабана? Свіжа дичина, особливо вирізка дикого кабана, є одним з найцінніших у світі видів м'яса, рекомендованих для високобілкових, кето-дієт та дієт для схуднення. Вона має рекордно низький вміст жиру та холестерину, водночас забезпечує велику кількість легкозасвоюваного гемового заліза, калію, цинку та вітамінів групи В. Оскільки дикі кабани живуть у своїй природній екосистемі, їхнє м'ясо повністю не містить антибіотиків, гормонів росту та штучних кормів, що забезпечує чисту харчову цінність.