Тушка курки вільного вигулу, приблизно 1,7 кг

Виробник: Zagrodowy (перейти до товарів)

67,99 zł

39,99 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: близько 1,7 кг

Вага може відрізнятися на ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 165 ккал | Білок: 27 г | Жир: 5 г | Вуглеводи: 0 г | Сіль: 0,1 г

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумне пакування, збереження свіжості

Зберігання: У холодильнику при температурі від 0°C до 4°C не більше 5 діб з моменту виробництва

Склад: Тушка курчати 100%

Свіже куряче м'ясо від польського виробника — це натуральний продукт із сімейних ферм, який нагадує домашнє. Замовляйте свіжу тушку курчати в інтернет-магазині miensko.pl з доставкою по всій Польщі та насолоджуйтеся автентичним смаком.

Завдяки щільній структурі та міцним волокнам, це куряче м'ясо ідеально підходить для приготування борщу, вареників з курячою начинкою, домашніх котлет чи традиційного курячого холодець. При смаженні чи запіканні тушка зберігає форму, а м'якоть залишається соковитою та ніжною. Це універсальний продукт для будь-якої української страви, де потрібне якісне м'ясо.

Свіже куряче м'ясо з натурального вирощування містить багато білка та мінімум жиру, що робить його цінним компонентом здорового харчування. Курчата вирощуються без гормонів та антибіотиків, тому продукт безпечний і корисний для вашої родини.

Як правильно розморозити тушку курчати перед приготуванням?

Ніколи не розморожуйте м'ясо при кімнатній температурі — це сприяє розвитку бактерій. Найкраще залиште тушку в холодильнику на 12-24 години, помістивши її на нижню полицю в герметичній упаковці. Якщо часу мало, використовуйте холодну воду: помістіть запаковану тушку у миску з прохолодною водою, міняючи її кожні 30 хвилин. Ні в якому разі не кладіть м'ясо в гарячу воду чи мікрохвильовку — це знищить структуру волокон і зробить м'якоть сухою.

Чи можна приготувати з цієї тушки бульйон для українського борщу?

Звичайно! Свіжа тушка курчати — це ідеальна основа для ароматного бульйону. Для максимального смаку зніміть шкіру перед варінням (її можна використати для смаження окремо), а кістки не викидайте — вони додадуть бульйону насичений аромат. Варіть на повільному вогні 1,5-2 години з додаванням коріння (морква, селера, петрушка) та цибулі. Такий бульйон буде прозорим, насиченим і стане чудовою основою для вашого борщу або інших страв.

Як приготувати курча з хрусткою шкіркою, щоб м'ясо залишилося соковитим?

Секрет у повільному запіканні при низькій температурі та правильному підготовці. Перед приготуванням обсушіть тушку паперовим рушником, натріть сіллю та спеціями (особливо під шкіру), а потім помістіть у духовку при 160°C на 1,5 години. За 15 хвилин до готовності збільшіть температуру до 220°C, щоб шкірка стала золотистою та хрусткою. Важливо не пересушувати м'ясо — використовуйте м'ясний термометр: температура в товщі стегна має досягти 75°C. Після приготування дайте тушці відпочити 10 хвилин перед нарізанням — це збереже сік у м'якоті.