Теляча вирізка 1,2 кг

Виробник: Produkt Polski (перейти до товарів)

150,39 zł

125,33 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 1,2 kg

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумна упаковка

Зберігання: При температурі від +2°C до +4°C не більше 48 годин після відкриття упаковки

Склад: Свіжа телятина

Цей шляхетний шматок м'яса з кісткою, отриманий з кращих польських ферм, стане справжньою окрасою вашого столу. Завдяки вакуумному пакуванню відразу після обробки, свіжа телятина зберігає ніжну текстуру та насичений аромат, ніби щойно зібрана зі столу польського господарства. У нас ви можете замовити цей продукт онлайн та отримати його свіжим в будь-якій точці Польщі.

Гірка теляча відмінно підходить для приготування ніжних котлет, тушкованих страв у білих соусах або ароматної печені. Вона ідеально поєднується з традиційними українськими рецептами, такими як котлети по-київськи чи м'ясні рулети. Соковите м'ясо з кісткою додасть вашим стравам глибину смаку, а ніжна структура зробить їх справжнім делікатесом.

Завдяки низькому вмісту жиру (всього 4 г на 100 г) та високій кількості білка (20 г), ця телятина стане чудовим вибором для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Крім того, продукт багатий на залізо та вітамін B12, що робить його цінним джерелом поживних речовин для всієї родини.

Як правильно приготувати гірку телячу з кісткою, щоб вона вийшла максимально ніжною?

Для досягнення найкращого результату починайте з обсмажування на вершковому маслі з додаванням свіжого часнику, щоб утворилася золотиста скоринка. Потім доведіть м'ясо до готовності у духовці при температурі 160°C протягом 20-25 хвилин на кожен кілограм. Кістка під час термообробки віддасть свої аромати соусу, надаючи страві неповторної глибини смаку. Важливо не пересушувати продукт — телятина має бути ніжною, але не розваленою.

Чому гірка теляча вважається одним з найцінніших сортів м'яса?

Цей шматок вирізняється низьким вмістом сполучної тканини, що робить його надзвичайно м'яким навіть після короткої термічної обробки. Польські господарства дотримуються традиційних методів вирощування, завдяки чому телята ростуть у природних умовах та отримують збалансоване харчування. Така телятина не лише смачна, але й корисна — вона легко засвоюється організмом та підходить для дієтичного харчування.

Чи можна використовувати гірку телячу для приготування холодецю чи інших українських страв?

Так, ця телятина чудово підходить для приготування холодецю, адже її ніжна текстура та насичений бульйон додадуть страві характерного смаку. Також вона стане відмінною основою для вареників, пельменів чи тушкованих страв, таких як гуляш. Завдяки своїй універсальності, цей продукт поєднує в собі традиції польської та української кухні, роблячи його ідеальним вибором для обох національних кухонь.