Свинячі реберця смужками 1,2 кг

Виробник: Produkt Polski (перейти до товарів)

42,99 zł

35,83 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Wага: 1.2 kg

Вага може відрізнятися на ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 290 ккал | Білок: 16 г | Жир: 25 г (у тому числі насичені жирні кислоти: 9 г) | Вуглеводи: 0 г (цукру: 0 г)

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумне пакування

Зберігання: У холодильнику при температурі від 0°C до 4°C не більше 5 днів. Можна заморозити.

Склад: Свіжа свинина (100%)

Смужки свіжої свинини з польських господарств — це класичний продукт, який обов’язково оцінять шанувальники смачної домашньої їжі. У нас на miensko.pl ви отримаєте м’ясо, яке вирізняється ідеальним балансом соковитого м’яса та ніжного шару жиру, який під час смаження витоплюється, надаючи стравам неповторного аромату та м’якості. Завдяки кісточці ці смужки мають глибокий, багатий смак, який важко знайти у звичайних нарізках.

Це м’ясо чудово підходить для повільного приготування — від ніжних BBQ-маринадів до традиційного тушкування з капустою чи грибами. Українські господині оцінять його універсальність: з таких смужок вийде і смачний холодець, і соковиті котлети, і ароматний борщ. А якщо додати трохи часнику, меду та гірчиці, отримаєте справжній шедевр для святкового столу.

Свинина — джерело важливих вітамінів групи B, зокрема B1, а також фосфору, які підтримують енергетичний обмін та роботу м’язів. Завдяки традиційним польським господарствам ця свинина має оптимальну кількість міжм’язового жиру, завдяки чому страви з неї не висихають навіть при тривалому приготуванні. Ви замовляєте свіже м’ясо онлайн, а ми доставляємо його по всій Польщі, зберігаючи всі соки та аромати.

Як правильно заморозити ці смужки, щоб вони залишилися соковитими після розморожування?

Для збереження якості найкраще заморожувати м’ясо одразу після покупки, не виймаючи з вакуумного пакування. Якщо потрібно розморозити, перекладіть його з морозилки в холодильник на 12–24 години — так воно відтане рівномірно, не втрачаючи соків. Ні в якому разі не розморожуйте при кімнатній температурі, адже це сприяє розвитку бактерій. Після розморожування приготуйте м’ясо протягом 24 годин для максимальної свіжості.

Чи можна готувати ці смужки у духовці, і який час оптимальний?

Так, духовка — чудовий варіант для приготування. Оптимальний метод — низька температура (близько 150°C) під кришкою протягом 2–2,5 години, щоб м’язова тканина стала ніжною. За 15–20 хвилин до готовності зніміть кришку і збільшіть температуру до 200°C для утворення апетитної скоринки. Такий спосіб називають "low and slow" і він гарантує, що м’ясо буде розпадатися на волокна, як справжній делікатес.

Чому польська свинина вважається кращою за інші для приготування таких страв?

Польські господарства дотримуються традиційних методів вирощування, де свині харчуються натуральними кормами, що впливає на якість жиру та смак м’яса. Така свинина містить оптимальну кількість міжм’язового жиру, який не дає м’ясу висихати під час тривалого приготування, на відміну від масової продукції. Крім того, польська свинина має чистий, природний аромат без сторонніх присмаків, що робить її ідеальною основою для будь-яких страв — від шашлику до тушкованого борщу.