Свічка яловича свіжа близько 2 кг

Виробник: Sokołów S.A. (перейти до товарів)

162,99 zł

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага нетто: близько 2 кг

Вага може відрізнятися на ±10%.

Склад: свіжа охолоджена яловичина

Походження: Польща

Забій: Польща

Розділення: Польща

Виробник: Sokołów S.A., Al. 550-lecia 1, 08-300 Sokołów Podlaski

Упаковка: вакуумна (vacuum)

Зберігання: після відкриття зберігати в холодильних умовах не довше ніж 24 години

Потрібна термічна обробка: так

Свіча яловича — один із тих шматків, про які говорять дедалі частіше — і не без причини. Вона походить із частини стегна, має щільні, довгі волокна і практично нульовий вміст жиру, що робить її одним із найпоширеніших пісних елементів яловичої туші. Її можна нарізати стейками і смажити на сильно розігрітій сковороді, запікати цілим шматком у духовці або тушкувати з овочами — кожного разу виходить по-різному, але завжди смачно.

Ця свіжа яловичина на 100% походить з Польщі — вирощування, забій та порціонування відбулися на території країни. Sokołów — виробник із багаторічною традицією та суворим контролем якості. Вакуумне пакування захищає м’ясо під час транспортування і зберігає свіжість до моменту відкриття.

У мережі м’ясних магазинів онлайн Miensko.pl ми віддаємо перевагу свіжій яловичині з надійного джерела. Свіча яловича — гарний вибір як для тих, хто стежить за калоріями та шукає пісний білок, так і для шанувальників класичної польської кухні — чудово підходить для зразів, печінки або як основа легкого гуляшу.

FAQ

Що таке свіча яловича і звідки походить цей шматок?

Свіча яловича — це м’яз, який походить із задньої частини

Ця частина туші, з околиці огузка. Це довгий, щільний шматок з вираженими волокнами, практично без жиру та плівок. Підходить як для швидкого обсмажування, так і для повільного запікання чи тушкування.

Як приготувати свіцю яловичу на стейки?

Наріжте м'ясо упоперек волокон на шматки товщиною близько 2–3 см.
Обсмажуйте на дуже гарячій сковороді з невеликою кількістю олії — близько 2–3 хвилин з кожного боку для середнього ступеня прожарювання.
Після обсмажування відкладіть під фольгу на 5 хвилин, щоб соки розподілилися.

Чи можна свіцю яловичу заморожувати?

Так — розділіть на порції та заморозьте в день отримання. Розморожуйте повільно в холодильнику протягом близько 12 годин. Після розморожування не заморожуйте повторно та використайте протягом 24 годин.