Стейки з оленячої стейки 600 г

Вага: приблизно 600 г (упаковка містить 3 стейки по 200 г кожен)

Вага може відрізнятися на: ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 102 ккал Білки: 22,5 г Жири: 1,3 г (включаючи насичені жирні кислоти 0,4 г) Вуглеводи: 0 г (включаючи цукри 0 г) Сіль: 0,15 г

Країна походження: Польща

Виробник: Las Kalisz Sp. z o.o.

Упаковка: Вакуумна

Зберігання: Зберігати при температурі від 0 до 4°C. Після відкриття спожити протягом 24 годин.

Склад: 100% оленяча ніжка (нарізана на стейки)

Вишукані стейки з оленячої ніжки – це унікальна, преміальна кулінарна пропозиція, створена для любителів вишуканих лісових смаків у зручному, готовому до вживання форматі. Ця свіжа дичина, яку регулярно можна придбати в нашому інтернет-магазині м’ясних товарів miensko.pl, нарізана рівними, товстими скибочками, що забезпечує рівномірну смаженість. Стейки з оленини характеризуються надзвичайно дрібною зернистістю, гарним, насиченим кольором та надзвичайно низьким вмістом жиру. Обираючи це свіже м’ясо, ви отримуєте повністю натуральний продукт, без хімікатів та водних ін’єкцій, які часто псують якість масово виробленої свіжої телятини чи яловичини.

Під час короткочасного смаження стейки з оленячої ноги вивільняють ніжний, насичений аромат, зберігаючи при цьому свою маслянисту м’якість та соковиту текстуру. Це благородне дичинне м’ясо не потребує тривалого приготування – точно нарізані порції дозволяють швидко приготувати вишуканий обід чи вечерю без необхідності тривалого маринування. Завдяки бездоганному біологічному профілю, повній чистоті та відсутності будь-яких консервантів, ці стейки також є абсолютно ідеальним гіпоалергенним м’ясом BARF для собак та котів, що ідеально підходить для здорового харчування домашніх тварин.

Кожна упаковка містить три ідеально нарізані порції, а вдосконалена вакуумна упаковка ефективно захищає це ніжне м’ясо від висихання та надовго зберігає його натуральні соки. Козулі, що вільно живуть у незайманих польських лісах, харчуються виключно добірними травами, бруньками дерев та лісовими ягодами, що безпосередньо сприяє неперевершеним сенсорним якостям сировини. Замовте готове смажене м'ясо, стейки з оленя та м'ясо дичини ручної роботи на miensko.pl та насолоджуйтесь чистою якістю, що тече прямо з серця природи.

Які мисливські традиції в польській історії пов'язані зі стейками з оленячого стегна? Стейки, нарізані з оленячого стегна, відомі в давній Польщі як «зрази биті» (рулетики з шматочків) або «лісові медальйони», прикрашали столи шляхти під час осінніх мисливських бенкетів. Польські кулінарні літописці описували, як свіжозібрані шматочки стегна обережно розбивали рукояткою ножа, а потім швидко запікали на грилі над вугіллям з фруктових дерев. Їх подавали з чорничним варенням, лісовими грибами та медом, що було невід'ємною частиною святкування успішного полювання та символом давньої польської гостинності.

Як приготувати ідеально рожеві та соковиті стейки з оленячого стегна на сковороді? Перед смаженням вийміть стейки (упаковка вагою 600 г містить 3 штуки) з холодильника за 30 хвилин до приготування, промокніть паперовим рушником і злегка посипте свіжомеленим перцем. Смажте їх на дуже гарячій сковороді з топленим маслом приблизно від 2 до максимум 3 хвилин з кожного боку – оленина – це дуже пісне м’ясо, і надмірне смаження може його пересушити. Після зняття з вогню приправте стейки сіллю та дайте їм відпочити під алюмінієвою фольгою 4 хвилини, щоб сік рівномірно розподілився у волокнах, забезпечуючи виняткову ніжність.

Які найважливіші переваги для здоров’я натуральних стейків з оленини? Свіжа оленина, особливо стейки з ноги, є одним із найкорисніших, найпісніших та найпоживніших видів червоного м’яса у світі, рекомендованим кардіологами та дієтологами. Воно характеризується мінімальним вмістом насичених жирів і дуже низьким вмістом холестерину, а також забезпечує значну кількість високоякісного білка та легкозасвоюваного гемового заліза. Оскільки козулі живуть у природному середовищі, їхнє м’ясо повністю не містить антибіотиків, ГМО-кормів та штучних гормонів росту, а також є природним джерелом цинку та вітамінів групи В.