Порція бульйону з курей вільного вигулу, приблизно 700 г

Виробник: Zagrodowy (перейти до товарів)

15,19 zł

21,70 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: близько 700 г

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумна упаковка

Зберігання: Зберігати при температурі від -18°C до -22°C. У холодильнику при +2°C до +4°C — не більше 3 діб після розморожування.

Склад: 100% частини тушки курки (порція для бульйону).

Це свіже куряче м'ясо від нашого інтернет-магазину м'яса miensko.pl спеціально підготовлене для приготування ідеального домашнього бульйону. Порція містить усі необхідні елементи для густого, ароматного бульйону: кісточки, м'ясні обрізки та шкіру, які під час варіння віддають максимум смаку. Завдяки тривалій витримці на вирощуванні (на 50% довше за промисловий стандарт), цей продукт має більш насичений колаген та мінерали, що робить бульйон густішим і кориснішим.

Порція підходить для класичного українського борщу, курячого супу, крошнику чи соусу для м'яса. Під час варіння вона не дає каламуті, а формує прозорий, золотистий бульйон з ніжним ароматом свіжої птиці. У ньому відчувається домашній дух, який так не вистачає в магазинних бульйонних кубиках. Якщо ви любите традиційні українські страви, ця порція стане вашою надійною помічницею на кухні.

Завдяки тому, що курка вирощувалася на вільному вигулі без антибіотиків та кормів із ГМО, цей продукт не лише смачний, але й безпечний. Він багатий на білок, містить важливі амінокислоти та колаген, який підтримує здоров'я суглобів. Крім того, такий бульйон ідеально підходить для дієтичного харчування, адже містить мінімум жирів при високому вмісті корисних речовин.

Чому важливо варити бульйон на повільному вогні?

Варити бульйон потрібно на мінімальному вогні, поступово підігріваючи воду до кипіння. Це дозволяє білкам зсідатися поступово, завдяки чому бульйон виходить прозорим і не каламутніє. Крім того, кістки та м'ясні обрізки з курки, вирощеної тривалий час, потребують більше часу для віддачі смаку. Оптимальний час варіння — 3-4 години на повільному вогні, щоб колаген перейшов у бульйон і надав йому густоти та ніжної текстури.

Як зберігати свіжу порцію для бульйону, щоб вона не зіпсувалася?

Найкраще заморозити порцію відразу після покупки в інтернет-магазині м'яса miensko.pl — це збереже її свіжість на кілька місяців. У холодильнику розморожена порція зберігається до 3 діб, але краще приготувати її одразу. Якщо ви плануєте варити бульйон не відразу, поділіть порцію на менші частини і заморозьте окремо. Так вам буде зручніше використовувати потрібну кількість без повторного заморожування.

Чи можна використовувати цю порцію для інших страв, крім бульйону?

Так, ця порція універсальна! Ви можете додати її до вареників, запікати з овочами або приготувати на її основі підливу до котлет. М'ясні обрізки та кісточки ідеально підходять для тушкування чи приготування фаршу. А бульйон, зварений з цієї порції, буде основою для багатьох страв — від українського холодецю до європейських супів. Головне — експериментуйте з часом та спеціями, щоб знайти свій ідеальний рецепт!