Порція бульйону з качки вільного вигулу, приблизно 800 г

Виробник: Zagrodowy (перейти до товарів)

14,99 zł

18,74 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 0,8 кг

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: У вакуумній упаковці

Зберігання: Зберігати в холодильнику при температурі від +2°C до +4°C. Вжити протягом 3 днів з моменту виробництва

Склад: 100% порційна частина з домашньої качки

Свіжа порційна частина з качки для приготування насиченого бульйону — це те, що потрібно для справжнього домашнього смаку. У нас ви можете замовити свіжу качку, вирощену на сімейних фермах Підляшшя, де птахи живуть у природних умовах. Наш інтернет-магазин м'яса miensko.pl пропонує доставку по всій Польщі свіжого та якісного продукту, який стане основою для вашого улюбленого борщу чи домашнього кулешу.

Цей продукт ідеально підходить для приготування класичного українського чи польського бульйону — росолю, кулешу або інших традиційних страв. Під час тривалого варіння кістки та м'язова тканина качки випускають ароматичні речовини, створюючи насичений, прозорий бульйон з легким качиним присмаком. Він чудово поєднується з овочами, крупами та спеціями, роблячи страву ще ароматнішою.

Харчова цінність цього продукту обумовлена природним вирощуванням качок без антибіотиків та генетично модифікованих кормів. Птахи отримують лише рослинну їжу, а їхнє життя проходить на свіжому повітрі, що забезпечує високу якість м'яса та кісток. Такий підхід гарантує, що ваш бульйон буде не лише смачним, а й корисним.

Як приготувати ідеальний бульйон з цієї качки?

Почніть з того, що залийте порцію холодною водою і варіть на дуже повільному вогні, щоб бульйон лише ледь "підморгував". Важливо не кип'ятити рідину сильно — так ви збережете всі аромати качки. Для додаткової насиченості можна додати обсмажену цибулю та сушений гриб. Готуйте бульйон не менше години, а краще — півтори-дві години, щоб кістки віддали всі свої корисні речовини.

Чому качиний бульйон з Підляшшя кращий за звичайний?

Усі качки на фермах Підляшшя вирощуються в природних умовах з дотриманням високих стандартів якості. Їх утримують без антибіотиків, годують натуральними кормами, а весь процес контролюється ветеринарами. Такий підхід гарантує, що бульйон буде прозорим, ароматним і без шкідливих домішок. Крім того, качиний бульйон вважається більш поживним, ніж звичайний курячий, завдяки більшому вмісту корисних речовин у кістках.

Які традиції пов'язані з качиним бульйоном у Польщі та Україні?

У Польщі та Україні качиний бульйон традиційно вважався святковою стравою, яку готували на особливі події. Він символізував тепло домашнього вогнища і був основою для багатьох сімейних рецептів. В Україні його часто готували під час великих свят, таких як Різдво чи Великдень, а в Польщі він був невід'ємною частиною осінніх та зимових застіль. Сьогодні ця традиція повертається, і ми раді допомогти вам відновити її у своїй родині.