Органічний бекон, копчений на дровах, 270 г

Виробник: Farmy Roztocza (перейти до товарів)

Замовлення, зроблені до понеділка до 15:00 кожного тижня, виконуються та відправляються у середу цього ж тижня. Замовлення, зроблені після 15:00 у понеділок, виконуються у середу наступного тижня. Доставка здійснюється виключно по середах.

Перейти до повного опису

20,99 zł

77,74 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: Відправлення у середу

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 270 г

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 1205 кДж / 291 ккал | Білок: 15 г | Жир: 26 г (у тому числі насичені жирні кислоти: 12 г) | Вуглеводи: 0,4 г (у тому числі цукри: 0,4 г) | Сіль: 1,7 г

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумна упаковка

Зберігання: Зберігати при температурі від +2°C до +8°C

Склад: м'ясо свинини БІО (без кістки), сіль, стабілізатор: цитрат натрію, антиоксидант: аскорбінова кислота, глюкоза БІО, консервант: нітрит натрію

Спробуйте аромат справжньої домашньої копченості з нашим копченим салом на березових дровах БІО — свіжим екологічним м'ясом, яке можна замовити онлайн у miensko.pl. Це класична копчена закуска, виготовлена з високоякісної біологічної свинини, яка пройшла природне копчення березовим димом. Такий спосіб надає продукту глибокий аромат, ніжний золотистий колір і ідеальну соковитість, зберігаючи всі натуральні властивості свіжого м'яса.

Смак цього сала вражає своєю насиченістю та традиційною ноткою димка. Воно чудово поєднується з українськими стравами — додайте його до борщу для особливого аромату, приготуйте з ним голубці або просто закусіть шматком на свіжому хлібі. Також цей продукт стане відмінним інгредієнтом для страв на вогні: смажте його на грилі, додавайте до овочів чи використовуйте як начинку для пирогів. Завдяки своїй універсальності, сало підійде і для приготування домашньої ковбаси, і для бутербродів.

Цей продукт виготовлений з сертифікованої біологічної свинини, вирощеної без шкідливих добавок та антибіотиків. У процесі виробництва використовується лише натуральний березовий дим, який не містить штучних ароматизаторів, а метод обробки паром робить сало м'яким і ніжним, зберігаючи його структуру. Крім того, такий спосіб копчення дозволяє зберегти низький рівень насичених жирів, що робить продукт більш корисним для здоров'я.

Чому березовий дим вважається найкращим для копчення сала?

Березовий дим — це традиційний матеріал для копчення, який використовують майстри вже багато століть. Він надає м'ясу ніжний золотистий відтінок, легкий солодкуватий аромат і чистий смак без сторонніх домішок. На відміну від інших порід деревини, березовий дим не перебиває природний смак свинини, а лише підкреслює його натуральну ніжність. Крім того, такий спосіб копчення робить сало безпечним навіть для людей з чутливою травною системою, адже у процесі не використовуються хімічні добавки.

У чому різниця між звичайним салом і біологічним, обробленим парою?

Парування після копчення — це важливий етап, який робить сало м'яким та ніжним. Завдяки цьому процесу жир стає більш крихким, а продукт втрачає зайву твердість сирого м'яса. У біологічному варіанті температура плавлення жиру нижча, тому сало буквально "тане" у роті і під час смаження не зменшується у розмірах так сильно, як промислові аналоги. Це робить його ідеальним для приготування страв, де важлива текстура та насиченість смаку.

Як правильно використовувати копчене сало БІО на кухні?

Цей продукт — універсальний помічник у приготуванні страв. Наріжте його дрібними кубиками і підсмажте на сковороді до хрусткої скоринки, а потім додайте у борщ чи капусняк — він додасть їм глибини та аромату. Можна загорнути в нього фініки або яблука перед запіканням, щоб отримати несподівано солодко-солону закуску. Також його можна використовувати як основу для домашньої паштети чи додавати до салатів для насиченого смаку. Пам'ятайте: щоб повністю розкрити аромат, дістаньте сало з холодильника за 15-20 хвилин до використання.