Органічні індичі серця 500 г

Виробник: Polskie EKO Zagrody (перейти до товарів)

Замовлення, зроблені до понеділка до 15:00 кожного тижня, виконуються та відправляються у середу цього ж тижня. Замовлення, зроблені після 15:00 у понеділок, виконуються у середу наступного тижня. Доставка здійснюється виключно по середах.

Перейти до повного опису

31,99 zł

63,98 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: Відправлення у середу

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 500 г

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумна упаковка

Зберігання: Зберігати при температурі від 0°C до +4°C не більше 5 діб з моменту виробництва. Не заморожувати після розморожування.

Склад: Серця індички 100%

Свіжі субпродукти з індички від нашого інтернет-магазину м'яса — це натуральний продукт з польських сертифікованих господарств екологічного господарства. Індики вирощуються в природних умовах, отримують лише сертифіковані корми без ГМО, тому серця відрізняються високою якістю та чистим смаком. Вакуумне пакування безпосередньо після обробки гарантує свіжість і збереження усіх корисних властивостей.

Серця індички мають ніжну, але міцну структуру м’яза, яка стає ще більш крихкою після правильної термічної обробки. Вони чудово підходять для приготування традиційних українських страв: вареників з начинкою, домашніх котлет чи навіть незвичного, але смачного борщу з субпродуктами. Також їх часто використовують для приготування гуляшу, рагу або смажених страв, адже вони чудово вбирають аромати спецій та соусів.

Це не лише смачний, але й надзвичайно корисний продукт. Завдяки низькому вмісту жиру і високій концентрації білка (майже 18 г на 100 г), серця індички є джерелом природного заліза, цинку та вітаміну В12. Екологічне вирощування гарантує відсутність шкідливих добавок, а сертифікат PL EKO-04 підтверджує високу якість та дотримання стандартів органічного виробництва.

Як правильно приготувати серця індички, щоб вони були м’якими та соковитими?

Серця індички мають щільну структуру, тому краще за все їх готувати методом повільного тушкування або запікання при низькій температурі. Перед приготуванням варто видалити залишки кровоносних судин та нарізати на невеликі шматочки або половинки. Так вони рівномірніше просочаться соком та спеціями. Можна просто посолити, додати часник, перець та тушкувати у власному соку з додаванням трохи води або бульйону. Відмінний результат виходить при додаванні білих вином, цибулею-шалот чи любистком. Готуйте на повільному вогні не менше 40-60 хвилин — це зробить м’ясо ніжним і розсипчастим.

Чому екологічне виробництво важливе для субпродуктів?

Субпродукти, особливо серця, швидко реагують на якість корму та умови утримання птиці. У звичайних господарствах індики можуть отримувати корми з добавками, що впливає на смак та харчову цінність м’яса. У сертифікованих господарствах екологічного виробництва птахи харчуються лише натуральними, без ГМО кормами, а їхній розвиток відбувається природним шляхом. Завдяки цьому серця індички EKO мають більш чистий смаковий профіль, міцнішу текстуру та вищий вміст корисних мікроелементів. Це робить їх ідеальним вибором для тих, хто цінує якість і природність.

Чи можна заморожувати серця індички для тривалого зберігання?

Так, ви можете заморозити серця індички, але лише в оригінальній вакуумній упаковці або в герметичному контейнері. Заморожуйте при температурі не вище -18°C. Для збереження якості розморожуйте продукт у холодильнику протягом 12-24 годин перед приготуванням. Після розморожування не заморожуйте повторно — це може погіршити структуру м’яса та його смакові якості. Заморожені серця відмінно підходять для приготування страв, які вимагають тривалого тушкування, наприклад, холодець або рагу.