Органічне куряче стегно з кісткою 500 г

Виробник: Polskie EKO Zagrody (перейти до товарів)

Замовлення, зроблені до понеділка до 15:00 кожного тижня, виконуються та відправляються у середу цього ж тижня. Замовлення, зроблені після 15:00 у понеділок, виконуються у середу наступного тижня. Доставка здійснюється виключно по середах.

Перейти до повного опису

43,49 zł

86,98 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: Відправлення у середу

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 500 г

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумне

Зберігання: У холодильнику при температурі від 0°C до +4°C

Склад: 100% м'ясо курки екологічного господарства

Удзьце з курки екологічного господарства — це ароматний шматок м'яса з кісткою, який вирощують у сертифікованих польських господарствах, де курчата живуть у природних умовах. Замовте свіжу органічну курку в інтернет-магазині miensko.pl та насолоджуйтесь справжнім смаком домашньої птиці.

М'ясо вирізняється пружною структурою та насиченим смаком, ідеально підходить для приготування традиційних українських страв, як-от курячий холодець, курячий борщ або котлети. Крім того, удзьце чудово підсмажується на грилі чи запікається в духовці, зберігаючи максимальну соковитість завдяки кістці.

Органічне вирощування курчат без ГМО та з натуральними кормами забезпечує чистий смаковий профіль та високу харчову цінність. М'ясо містить багато білка, вітамінів групи B і має низький вміст вуглеводів, що робить його ідеальним вибором для здорового харчування.

Чому варто вибирати удзьце з кісткою, а не філе?

Кістка під час термічної обробки виконує роль природного теплоносія, рівномірно прогріваючи м'ясо зсередини та утримуючи соки. Також із кістки виділяється кістковий мозок, який додає страві глибокий, маслянистий аромат. Завдяки цьому удзьце залишається соковитим навіть після тривалого запікання, на відміну від філе, яке швидше висихає. Традиційно в українській та польській кухні такі частини птиці цінувалися за насичений смак і поживність.

Як правильно приготувати удзьце, щоб зберегти всі корисні властивості?

Екологічне м'ясо найкраще підходить для повільного тушкування — наприклад, у бульйоні з додаванням свіжих овочів та зелені. Перед тушкуванням обсмажте шматок на сковорідці до золотистої скоринки, щоб "замкнути" соки. Тваринний жир, який виділяється під час приготування, має ніжний аромат і чудово підходить для створення насиченого соусу без додавання штучних підсилювачів смаку. Такий спосіб приготування ідеальний для класичних українських страв, як-от курячий холодець чи борщ.

Чи можна заморозити удзьце для тривалого зберігання?

Так, свіже вакуумоване м'ясо можна заморозити, зберігаючи його свіжість до 6 місяців. Перед заморожуванням обов'язково видаліть пакування, щоб уникнути утворення криги. Після розморожування готуйте м'ясо відразу, не заморожуючи повторно — це допоможе зберегти його соковитість і аромат. Завдяки вакуумному пакуванню в miensko.pl м'ясо зберігає свої властивості навіть після тривалого зберігання.