Органічна свиняча вирізка 600 г

Виробник: Farmy Roztocza (перейти до товарів)

Замовлення, зроблені до понеділка до 15:00 кожного тижня, виконуються та відправляються у середу цього ж тижня. Замовлення, зроблені після 15:00 у понеділок, виконуються у середу наступного тижня. Доставка здійснюється виключно по середах.

Перейти до повного опису

51,99 zł

74,27 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: Відправлення у середу

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 600 г

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: вакуумне

Зберігання: у холодильнику при температурі від 0°C до +4°C не більше 7 днів з дати виробництва

Склад: екологічна свинина (полядничка) 100%

Поліщукки свинячі BIO екологічні 600 г — це найніжніший та найцінніший шматок м'яса зі спинної частини туші. Вони виготовлені з м'яса, яке походить з сертифікованих польських господарств, де свині вирощуються на натуральних кормах без добавок. Таке м'ясо має світлий колір, ніжну структуру та приємний аромат, який не потребує додаткових спецій для розкриття смаку.

Завдяки своїй ніжності та низькому вмісту жиру, ці поліщукки ідеально підходять для швидкого обсмажування або запікання. Вони стануть чудовою основою для соковитих відбивних, ніжних медальйонів або сочного шашлику. Їх можна використовувати і для приготування традиційних українських страв, наприклад, смажити на сковороді для котлет чи додавати до борщу для насичення.

Цей продукт — справжня знахідка для тих, хто цінує якісне та легкозасвоюване м'ясо. Поліщукки містять близько 22 г білка на 100 г, а також багаті на вітаміни групи B і залізо. Їх вирощування в умовах екологічного господарства гарантує відсутність хімічних залишків, що робить м'ясо безпечним та корисним для всієї родини.

Як правильно приготувати поліщукки, щоб вони залишилися соковитими?

Через низький вміст жиру поліщукки потребують дуже швидкої термічної обробки. Найкраще обсмажити їх на добре розігрітій сковороді з вершковим маслом 2-3 хвилини з кожного боку, а потім дати їм відпочити під фольгою 3-4 хвилини. Важливо не перетримувати на вогні — температура всередині має досягти близько 60-63°C. Так ви збережете ніжність та соковитість м'яса.

Чому поліщукки з екологічного господарства смачніше за звичайні?

Поліщукки — це м'яз, який у свиней, вирощених у природних умовах, зберігає свою природну структуру. Таке м'ясо не втрачає об'єму при термічній обробці, на відміну від промислового аналогу. Крім того, відсутність хімічних добавок у кормах робить жир більш чистим на смак, що дозволяє створювати вишукані соуси та поєднувати з різними спеціями без стороннього присмаку.

Чи можна заморозити поліщукки BIO?

Так, поліщукки відмінно переносять заморозку. Для цього їх потрібно упакувати у вакуумний пакет або харчову плівку, щоб уникнути втрати соків. Заморожувати можна на термін до 6 місяців. Після розморозки м'ясо рекомендується обсмажити відразу, не зберігаючи в холодильнику. Так ви збережете його ніжність та аромат.