Органічна свиняча шия без кісток 1 кг

Виробник: Farmy Roztocza (перейти до товарів)

Замовлення, зроблені до понеділка до 15:00 кожного тижня, виконуються та відправляються у середу цього ж тижня. Замовлення, зроблені після 15:00 у понеділок, виконуються у середу наступного тижня. Доставка здійснюється виключно по середах.

Перейти до повного опису

74,59 zł

74,59 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: Відправлення у середу

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 1 kg

Вага може відрізнятися на ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 260 ккал | Білок: 17 г | Жир: 22 г (у тому числі насичені жирні кислоти: 8 г) | Вуглеводи: 0 г | у тому числі цукри: 0 г

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумне пакування (VAC)

Зберігання: Зберігати у холодильнику при температурі від +2°C до +4°C. Після відкриття пакування вжити протягом 2-3 днів.

Склад: Свинина органічна

Органічна шийка свиняча без кісток — це м'ясо з польських господарств, вирощених за стандартами біологічного землеробства. У нашому інтернет-магазині miensko.pl ми пропонуємо тільки свіжі та натуральні продукти, які нагадують домашні. Вакуумне пакування зберігає всі соки й свіжість, тому ви отримуєте м'ясо, яке пахне так, ніби його щойно привезли з ферми.

Ця частина свинини відома своєю мармуровою структурою — ніжні прожилки жиру роблять м'ясо неймовірно соковитим і ніжним. Вона чудово підходить для смаження на грилі, запікання в духовці або тушкування. Українські господині оцінять її за можливість приготувати класичні страви: котлети, гуляш для борщу чи начинку для вареників. Завдяки природному жиру, блюдо не висохне навіть після тривалої термічної обробки.

Органічний спосіб вирощування забезпечує високу якість м'яса: воно містить більше білка (17 г на 100 г) і має глибокий, чистий смаковий профіль без сторонніх присмаків. Порівняно із звичайною свининою, органічний варіант містить менше насичених жирів і більше корисних жирних кислот, що робить його кращим вибором для здорового харчування.

Як краще приготувати органічну шийку свинячу, щоб вона була максимально ніжною?

Для гриля або сковороди наріжте м'ясо на пластини товщиною 2-3 см і злегка замаринуйте у оливковій олії з часником, розмарином або паприкою. Якщо випікаєте в духовці цілим шматком, використовуйте температуру не вище 150°C і готуйте протягом 1,5-2 годин — так м'язова тканина розм'якшиться, а жир рівномірно розтопиться. Для українських страв, наприклад, тушкованого м'яса для борщу, шийку можна нарізати кубиками й тушкувати на повільному вогні з овочами та спеціями.

Чому органічна свинина дорожча за звичайну, і чи варто її купувати?

Органічне м'ясо вирощують без антибіотиків, гормонів росту та штучних кормів, тому тварини живуть у природних умовах і харчуються травою, сіном та органічними кормами. Це впливає на структуру жиру — він стає більш ніжним і менш насиченим шкідливими речовинами. Таке м'ясо безпечніше для дітей та людей з чутливим травленням. Крім того, органічні господарства дбають про довкілля, що робить ваш вибір ще й етичним.

Чи можна заморозити органічну шийку свинячу без втрати якості?

Так, заморожування можливе, але тільки після вакуумного пакування та за температури нижче -18°C. Рекомендуємо розморожувати м'ясо поступово в холодильнику, щоб зберегти його соковитість. Після розморожування обов'язково використайте продукт протягом 24 годин. Заморожування не погіршує смак, але може трохи змінити текстуру — тому для страв, де важлива ніжність, краще використовувати свіже м'ясо.