Лопатка кроляча свіжа 600 г

Виробник: Produkt Polski (перейти до товарів)

32,99 zł

54,98 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 600 г

Вага може відрізнятися на ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 143 ккал | Білок: 29 г | Жир: 3 г | Вуглеводи: 0 г | Вітаміни: B12, B3, B6, залізо, цинк

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумне, в захисній атмосфері MAP

Зберігання: У холодильнику (0°C–4°C) до 7 днів з моменту виробництва

Склад: М'ясо кроляче (100%)

Свіжий кролик — це ніжне, ароматне м'ясо, яке нагадує домашні курячі страви, але з більш вираженим смаком. Лопатка кроляча від miensko.pl доставляється свіжою з польських ферм, де тварин вирощують у природних умовах. Замовляйте онлайн м'ясо кроляче по всій Польщі та насолоджуйтеся справжнім смаком, який легко поєднується з традиційними українськими рецептами.

Лопатка кроля — це передня нога, яка відрізняється щільною структурою та високим вмістом колагену. Ідеально підходить для тривалого тушкування, адже після 1,5–2 годин у соусі м'якоть стає ніжною та буквально розпадається на волокна. Використовуйте її для приготування холодець, рагу, котлет або фаршированих м'ясом вареників — страви виходять насиченими, ароматними та незвичайними на смак.

Кролик — одне з найкорисніших червоних м'яс на ринку: у ньому більше білка, ніж у курятині, але менше жиру. Відмінний вибір для тих, хто дотримується дієти з високим вмістом білка або стежить за харчуванням. Крім того, м'ясо кроля рідко викликає алергію, тому його часто включають до раціону BARF для собак з чутливістю до інших видів м'яса.

Як правильно розморозити лопатку кроля перед приготуванням?

Розморожуйте м'ясо поступово, перемістивши упаковку з морозильної камери в холодильник на 12–24 години. Ні в якому разі не використовуйте гарячу воду або мікрохвильовку — це руйнує структуру волокон та позбавляє м'ясо соковитості. Після розморожування протріть поверхню паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу, і лише тоді приступайте до приготування.

Чи можна приготувати лопатку кроля в мультиварці чи повільній плиті?

Так, це ідеальний варіант для лопатки! У мультиварці або повільній плиті залийте м'ясо водою чи бульйоном так, щоб воно було повністю покрите, додайте спеції, цибулю, моркву та тушкуйте на режимі "Тушкування" 2–2,5 години. Колаген у м'ясі поступово розпадеться, надавши соусу насичений смак без додавання вершкового масла чи борошна. Такий метод зберігає максимальну кількість поживних речовин і робить страву неймовірно ніжною.

Чи підходить м'ясо кроля для дітей та людей похилого віку?

Абсолютно! Кролик вважається дієтичним продуктом — він легко засвоюється, не містить важких жирів і практично не викликає алергічних реакцій. Для дітей його можна відварити та подрібнити у пюре, а для літніх людей — приготувати ніжне рагу з овочами. Крім того, високий вміст білка та вітамінів групи B підтримує імунітет та енергетичний обмін, що особливо важливо у зимовий період.