Ландшинкен з болгарською шинкою 80 г

Виробник: Bell Food Group AG (перейти до товарів)

9,49 zł

118,63 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 80 г

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Німеччина

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумна упаковка

Зберігання: Зберігати в холодильнику при температурі від 0°C до +4°C. Після відкриття упаковки вжити протягом 3 днів.

Склад: свинина (країни ЄС), кухонна сіль, спеції, цукор, декстроза, екстракти спецій, антиоксидант: аскорбінат натрію, консерванти: нітрит натрію, нітрат калію, буковий коптильний дим. 100 г готового продукту отримано з 122 г м'яса.

Bell Szynka Landschinken — це традиційна німецька копчена сільська шинка, яка втілює дух затишних сільських господарств та природних ароматів. У нашому інтернет-магазині miensko.pl ви можете замовити свіжу, якісну шинку, яка ідеально підійде для приготування різноманітних ковбасних виробів та закусок.

Кожен шматочок цієї шинки — це гармонійне поєднання солоної ноти дозрівання та глибокого, лісового аромату букового диму. Тонко нарізані шматочки в упаковці 80 г готові до вживання та стануть чудовою основою для ситних бутербродів на свіжому хлібі або яскравим доповненням до сільських закусок. Landschinken відмінно поєднується з українськими традиційними стравами, такими як бутерброди до борщу чи вареників.

Завдяки копченню на буковому димі шинка набуває золотистого відтінку та ніжного, злегка солодкуватого смаку, який ідеально доповнює натуральний смак м'яса. Цей продукт відрізняється високим вмістом білка (24 г на 100 г) та низьким вмістом води, що робить його більш концентрованим та смачним у порівнянні зі звичайними вареними ковбасами.

Чим особливе копчення на буковому димі і як воно впливає на смак Landschinken?

Буковий дим вважається одним із найцінніших у копченні, оскільки він згорає чисто і надає м'яким, але відчутним аромат. У випадку Landschinken буковий дим додає шинці ніжний золотистий колір та специфічне післясмак, яке не домінує над смаком м'яса, а лише гармонійно його доповнює. Саме цей димний акцент надає шинці «домашнього» та автентичного характеру, що так цінується українцями, звиклими до традиційних страв.

Чому важлива інформація про те, що на 100 г продукту витрачено 122 г м'яса?

Цей показник свідчить про ступінь випаровування води під час процесу дозрівання. Чим більше м'яса використано для виробництва, тим шинка більш насичена і багатша на білок. Для гурманів це означає, що продукт не «розведений» водою, а натурально концентрований. Завдяки цьому Landschinken зберігає свою структуру навіть після відкриття упаковки і пропонує більш інтенсивні смакові відчуття, ніж звичайні варені ковбаси. Це особливо важливо для тих, хто цінує якість та автентичний смак.

З якою кулінарною традицією пов'язана назва «Landschinken» в культурі Центральної Європи?

Landschinken історично був продуктом, який готували на сільських господарствах після осіннього забою худоби. Шинку натирали сіллю та вішали в димарях або домашніх коптильнях, щоб вона повільно дозрівала протягом усієї зими. Сьогодні ця назва асоціюється з міцною, сільською їжею (так званий Hausmannskost), де пріоритетом була довговічність та простий, натуральний склад. Сучасний Landschinken від Bell — це безпечний та відшліфований повернення до цих традицій, яке радує своїм смаком та якістю.