Куряче стегно з кісткою 2 кг

Виробник: Produkt Polski (перейти до товарів)

19,99 zł

19,99 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 1 kg

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумне

Зберігання: У холодильнику при температурі від 0°C до 4°C (не більше 3 днів) або в морозильнику при температурі не вище -18°C (до 6 місяців)

Склад: М'ясо курчати, вода

Свіже куряче м'ясо udziec з кісткою від інтернет-магазину miensko.pl — це натуральний продукт з польських ферм, який принесе справжній домашній смак до вашої кухні. Цей ніжний шматок м'яса з кісточкою відрізняється темними м'язовими волокнами та легким шаром підшкірного жиру, що робить його соковитим і ароматним після приготування. Кісточка не лише зберігає форму улюбленої страви, але й надає глибокий смак бульйонам та соусам.

Завдяки своїй структурі i смаковим якостям, udziec з кісткою чудово підходить для традиційних українських страв: він стане основою для насиченого курячого борщу, надасть особливої ніжності котлетам або гарно провариться для приготування холодецю. Також його можна запекти у духовці, обсмажити на сковороді чи додати до рагу — варіантів застосування безліч!

Це джерело високоякісного білка, вітаміну B6 та фосфору, які підтримують енергію та міцність організму. М'ясо вирощується в умовах, що дозволяють тваринам рухатися вільно, а вакуумне пакування зберігає свіжість та природні соки до моменту приготування.

Як правильно розморозити udziec з кісткою, щоб він не втратив соковитість?

Розморожуйте м'ясо поступово, перекладаючи його з морозильника у холодильник на 12-24 години. Так ви уникнете різких температурних перепадів, які можуть зробити м'ясо сухим. Якщо часу мало, скористайтеся методом холодної води: упакуйте udziec у щільний поліетиленовий пакет і помістіть у миску з холодною водою, міняючи її кожні 30 хвилин. Ні в якому разі не розморожуйте при кімнатній температурі — це сприяє розвитку бактерій.

Чому в деяких магазинах udziec продається без кістки, а в miensko.pl — з нею?

Кісточка у udźці виконує важливу роль: вона захищає м'язові волокна від надмірного стиснення під час термічної обробки, завдяки чому м'ясо залишається ніжним і соковитим. Крім того, бульйон, приготований на кісточці, має більш насичений смак та аромат. У польській традиційній кухні ціла кісточка — це ознака натуральності та якості продукту, тому ми залишаємо її, щоб ви могли насолодитися справжнім домашнім смаком.

Чи можна готувати udziec з кісткою у мультиварці та які режими для цього підійдуть?

Так! У мультиварці udziec з кісткою можна приготувати на режимі "Тушкування" або "Підтирання" при температурі 90-95°C протягом 1,5-2 годин — це ідеальний варіант для вареників чи борщу. Для більш ніжного результату спробуйте режим "Тиск" (30-40 хв), який збереже всі соки всередині м'яса. Обов'язково додайте коріння (моркву, селеру, цибулю) та спеції — вони збагатять смак бульйону, який можна використовувати як основу для соусів чи супів.