Ковбаса яловича Вероні Брезаола 250 г

Виробник: Veroni S.p.A. (перейти до товарів)

81,19 zł

324,76 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 250 г

Країна походження: Польща (м'ясо італійської яловичини)

Виробник: Польський продукт

Пакування: вакуумне пакування в полімерній плівці

Зберігання: зберігати в холодильнику при температурі від +2°C до +6°C. Після відкриття вжити протягом 3 днів.

Склад: яловичина, сіль, декстроза, антиокислювач: аскорбінат натрію

Veroni Bresaola — це вишукана в'ялена яловичина з італійського регіону Ломбардія, яку ви можете замовити онлайн у нашому інтернет-магазині м'яса miensko.pl. Свіжа яловичина, виготовлена з найкращих частин задньої ніжки, проходить повільне дозрівання, завдяки чому набуває насиченого рубінського кольору та ніжної текстури. Цей продукт стане справжнім відкриттям для тих, хто цінує справжню якість і вишукані смаки.

Кожен ніжний пласт брезаоли має ажурну структуру та чистий аромат дозрілого м'яса, що робить її ідеальною для приготування carpaccio, канапе або просто як закуску з оливковою олією та свіжомеленим перцем. Українські господині оцінять її універсальність — вона чудово поєднується з традиційними продуктами, такими як сири, оливки та свіжі овочі, додаючи вишуканості до святкового столу.

Ця в'ялена яловичина вирізняється надзвичайно високим вмістом білка (32 г на 100 г) при мінімальній кількості жиру, що робить її ідеальним вибором для спортсменів та тих, хто стежить за раціоном. Дозрівання відбувається лише з використанням солі та часу, завдяки чому продукт зберігає природні вітаміни та мінерали, що містяться в яловичині.

Чи можна вживати брезаолу в сирому вигляді?

Так, брезаола — це сирокопчена в'ялена яловичина, яка вживається без термічної обробки. Її можна їсти відразу після відкриття упаковки, але для повного розкриття смаку та аромату рекомендується залишити пласти на 10 хвилин на відкритому повітрі. Це допоможе м'ясу відновити свою природну еластичність та насиченість смаку.

Як правильно зберігати брезаолу після відкриття упаковки?

Після відкриття упаковки брезаолу слід перекласти в герметичний контейнер та зберігати в холодильнику не більше 3 днів. Важливо стежити за тим, щоб до м'яса не потрапляла волога або сторонні запахи. Для тривалого зберігання можна заморозити продукт у вакуумному пакуванні — термін зберігання збільшиться до 1 місяця без втрати якості.

З чим найкраще поєднувати брезаолу для створення смачної закуски?

Брезаола чудово поєднується з молодими сирами, оливками, свіжими овочами та оливковою олією. Класичним італійським варіантом є подача з лимонним соком, свіжомеленим перцем та пластівцями твердого сиру. Українські господині можуть додати до закуски свіжу зелень, помідори-черрі або навіть шматочки дині для контрасту смаків. Не забудьте про хрусткий багет або тости — це створить повноцінний італійський акцент на вашому святковому столі!