Котлета теляча 1 кг

Виробник: Produkt Polski (перейти до товарів)

105,99 zł

105,99 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 1 kg

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Вакуумне

Зберігання: У холодильнику при температурі від +2°C до +4°C (термін придатності вказано на упаковці)

Склад: 100% свіжа телятина

Свіжа телятина з кендюха – це ніжна, соковита частина туші, яка ідеально підходить для традиційних українських страв. Замовляйте свіжу телятину в інтернет-магазині м'яса miensko.pl та насолоджуйтеся натуральним смаком домашньої кухні. М'ясо постачається з місцевих ферм Польщі, де худобу вирощують на натуральних кормах без шкідливих добавок.

Смак кендюха ніжний, з легким ароматом свіжості, а структура м'яса робить його універсальним для різних страв. Його можна використовувати для приготування борщу, вареників, котлет чи тушкованого м'яса. Після тривалої термічної обробки кендюх стає неймовірно м'яким і соковитим, а соус набуває насиченого смаку. Завдяки своїй ніжності, він чудово підходить для домашніх страв, які люблять українці в Польщі.

Цей продукт багатий на білок (19 г на 100 г), який легко засвоюється, та містить важливі мінерали, такі як фосфор і цинк. Телятина є дієтичним продуктом із низьким вмістом жиру (5 г на 100 г), але при цьому вона насичує та підтримує сили. Її використовують у лікувальному харчуванні, а також для приготування поживних страв для всієї родини.

Як правильно розморозити кендюх, щоб він залишився соковитим?

Розморожуйте м'ясо поступово, перемістивши його з морозилки в холодильник на ніч. Ні в якому разі не кладіть його у теплу воду чи біля гарячої батареї – це зіпсує структуру м'яса та зробить його сухим. Після розморожування обробляйте кендюх одразу, щоб зберегти його свіжість і соковитість.

Чи можна готувати кендюх швидко, або він потребує тривалої термічної обробки?

Кендюх з кендюха найкраще готувати повільно, тривалий час, щоб він став максимально м'яким. Його структура містить багато сполучної тканини, яка під час тривалого тушкування розпадається, надаючи м'ясу ніжність. Якщо ви хочете швидко приготувати страву, краще вибрати іншу частину туші, наприклад, вирізку чи філей.

Які спеції найкраще поєднуються з телятиною для українських страв?

Для приготування українських традиційних страв найкраще використовувати класичні спеції: лавровий лист, чорний перець, часник, цибулю та зелень. Також добре поєднується з кмином, коріандром та паприкою. Для борщу можна додати трохи бурякового листа або квасу для кислуватості, а для тушкованого м'яса – коріння петрушки та селери.