Камамбер Сен Бенуа французький сир м'який пліснявий 240 г

Виробник: Fromagerie Saint Benoît (перейти до товарів)

20,49 zł

85,38 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 240 г

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 1324 кДж / 317 ккал | Білок: 19 г | Жир: 25 г (у т.ч. насичені жирні кислоти: 17 г) | Вуглеводи: <1 г (у т.ч. цукри: <1 г) | Сіль: 1,5 г

Країна походження: Франція

Виробник: Польський продукт

Пакування: круглий сир у пластиковій упаковці

Зберігання: зберігати в холодильнику при температурі від +2°C до +6°C. Після відкриття зберігати щільно закритим і вжити протягом короткого часу

Склад: пастеризоване коров'яче молоко, молочнокислі бактерії, сичужний фермент, сіль. Містить молоко.

Французький сир Camembert Saint Benoît — це справжня кулінарна перлина, яка принесе вам атмосферу Франції просто до вашої кухні в Польщі. Замовляйте сири онлайн у miensko.pl та насолоджуйтеся справжнім смаком Нормандії без виїзду за кордон. Цей ніжний сир з білою пліснявою відрізняється еластичною, а з часом — кремовою текстурою та тонким смаком з грибними нотками, які стають більш вираженими в міру дозрівання.

Сен-бенуа чудово підходить як для самостійного вживання з хрустким хлібом чи свіжими овочами, так і для гарячих страв. Особливо смачним він стає після запікання — просто покладіть його в духовку з розмарином та часником, і ви отримаєте неймовірно ніжний та ароматний соус для всієї родини.

Цей сир багатий на білок та кальцій, а завдяки природному процесу дозрівання він стає ще смачнішим з кожним днем. Французькі виробники використовують традиційні технології, щоб зберегти насичений вершковий смак без штучних добавок.

Чому Camembert Saint Benoît змінює свій смак та текстуру з часом?

Це відбувається завдяки природним ферментативним процесам під білою пліснявою. Спочатку сир має щільну, сирну текстуру, потім стає кремовим ззовні та еластичним всередині, а в кінцевій фазі перетворюється на рідку масу з яскравим ароматом. Ви самі можете обрати, в який момент він буде смачнішим для вас — достатньо просто почекати правильний час.

Яка роль їстівної білої скоринки в цьому сирі?

Біла скоринка — це не лише прикраса, а й жива культура плісняви, яка захищає сир від псування та надає йому характерного аромату. Саме вона відповідає за "розм'якшення" серцевини, змінюючи текстуру з твердої на оксамитну. Крім того, вона додає земляні ноти, які чудово контрастують із солодким вершковим смаком всередині.

Як правильно подавати Camembert Saint Benoît, щоб він був максимально кремовим?

Ніколи не подавайте його холодним з холодильника. Завжди дістаньте його за годину до вживання — так жири відтануть, і сир відновить свою природну шовковистість та повний букет ароматів. Французькі господині століттями дотримуються цього правила, щоб насолодитися справжнім смаком цього делікатесу.