Гомілка курчати домашнього близько 500 г

Виробник: Zagrodowy (перейти до товарів)

19,59 zł

39,18 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 0,5 кг

Вага може відрізнятися на ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 165 ккал | Білок: 27 г | Жир: 5 г | Вуглеводи: 0 г | Сіль: 0,1 г

Країна походження: Польща (підляське воєводство)

Виробник: Польський продукт

Пакування: Захисна атмосфера (MAP)

Зберігання: У холодильнику при температурі від +2°C до +4°C протягом 5 днів з дати виробництва

Склад: 100% піджарок курчати

Це свіже куряче м'ясо від курей з підляських господарств, які виростали в умовах, максимально наближених до природних. На відміну від промислового птахівництва, ці кури жили вдвічі довше, встигаючи розвинути міцну м'язову тканину без зайвої вологості. Замовте свіже куряче м'ясо в miensko.pl та насолоджуйтеся справжнім смаком домашнього птаха, доставленого по всій Польщі.

Піджарки відрізняються насиченим смаком з легкою ноткою солодощі, що з'являється завдяки кукурудзяній дієті курей. М'ясо має гарну структуру завдяки природному колагену, тому після термічної обробки стає ніжним та легко відділяється від кісток. Воно ідеально підходить для приготування традиційних українських страв: тушкованих супів, борщу чи вареників з курячим фаршем. Також смачно вийде, якщо замаринувати піджарки в медовій гірчиці та запекти на грилі.

Це свіже куряче м'ясо містить багато білка та мінімум жирів, що робить його чудовим вибором для здорового харчування. Кури вирощувалися без антибіотиків та ГМО, отримували натуральні корми та мали доступ до свіжого повітря. Такий підхід гарантує не лише вищий рівень харчової цінності, але й більш насичений смак.

Як правильно приготувати піджарки, щоб вони були соковитими?

Для цього м'ясо потрібно обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки, щоб закрилися пори. Після цього зменшіть температуру, додайте трохи рідини (води, бульйону чи соусу) та тушкуйте під кришкою на низькому вогні. Тривалість приготування залежить від розміру шматка — зазвичай 30-40 хвилин. Кістка всередині буде працювати як тепловий провідник, забезпечуючи рівномірне прогрівання.

Чому ці піджарки дорожчі за звичайні промислові?

Вся справа у тривалому циклі вирощування (вдвічі довше за стандарт) та натуральному раціоні без ГМО. Кури з підляських господарств не схильні до стресу, адже мають простір для вигулу та природне освітлення. Відсутність антибіотиків та хімічних добавок також впливає на кінцеву ціну, але забезпечує вищу якість м'яса. Таке куряче м'ясо справді нагадує те, що готували у бабусиній печі.

Чи можна заморожувати свіжі піджарки?

Так, свіже куряче м'ясо від miensko.pl можна заморожувати. Для цього розділіть його на порції, запакуйте у вакуум або харчову плівку та заморозьте при температурі -18°C. У морозильнику воно зберігатиметься до 6 місяців без втрати смакових якостей. Розморожування краще проводити в холодильнику протягом доби для рівномірного відтавання.