Чверть курчати домашнього близько 700 г

Виробник: Zagrodowy (перейти до товарів)

27,39 zł

39,13 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 0,7 kg

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Польща

Виробник: Польський продукт

Пакування: Захисна атмосфера (MAP)

Зберігання: Заморозити до -18°C протягом 6 місяців або зберігати при температурі 0-4°C до 7 діб

Склад: Куряче м'ясо

Свіже куряче м'ясо у вигляді четвертини від курки з підляської ферми — це продукт, який вирізняється натуральністю та глибоким смаком. На сайті miensko.pl ви можете замовити його онлайн з доставкою по всій Польщі та насолодитися справжнім домашнім смаком без додатків чи хімії. Таке м'ясо нагадує те, що готували на батьківщині, адже вирощене за старими традиціями.

Четвертина поєднує ніжне стегно та частину спинки, тому вона ідеальна для приготування бульйонів, котлет чи тушкованого м'яса. Українські господині оцінять її за універсальність: з неї вийде і смачний борщ, і апетитні вареники з м'ясом, і навіть холодець. Крім того, шкіра після смаження стає хрусткою та ароматною завдяки натуральному годуванню кукурудзою.

Це свіже куряче м'ясо з фермерського господарства, де птахів вирощують без поспіху, без антибіотиків та ГМО. Такий підхід забезпечує високу якість білка, насичений смак і більш щільну структуру м'яса, ніж у промислових аналогів. До того ж, птиця має доступ до свіжого повітря та простору, що знижує її стрес і покращує якість м'яса.

Як правильно розморозити четвертину перед приготуванням?

Ніколи не розморожуйте м'ясо при кімнатній температурі — це порушує його структуру та сприяє розмноженню бактерій. Найкраще перекласти четвертину з морозилки в холодильник на ніч (на 8-12 годин) або скористатися функцією швидкого розморожування у мікрохвильовій печі, але обов'язково при цьому готувати її відразу після відтавання. Якщо часу немає, можна розморозити м'ясо у холодній воді, змінивши її кожні 30 хвилин. Так продукт збереже свої смакові якості та безпечно дійде до готовності.

Чи можна смажити четвертину з кісткою на грилі?

Звичайно! Завдяки натуральному годуванню та повільному зростанню м'ясо має щільну структуру, тому добре тримає форму на грилі. Рекомендуємо попередньо замаринувати його в оливковій олії з часником, сіллю та перцем на 2-3 години, щоб посилити смак. Смажте на середньому вогні, періодично перевертаючи, щоб шкіра стала золотистою та хрусткою, а м'ясо всередині залишилося соковитим. Такий спосіб ідеальний для літніх шашликів чи сімейних обідів.

Чим відрізняється ця четвертина від звичайної курячої грудки?

На відміну від грудки, яка часто буває сухою через швидке зростання птиці, ця четвертина містить більше природного жиру та сполучної тканини, завдяки чому вона соковитіша навіть після тривалого приготування. Крім того, її структура робить її універсальнішою для різних страв: її можна тушкувати, варити, запікати чи смажити, і вона не втратить свого смаку. А ще — вона нагадує те м'ясо, до якого звикли українські господині, адже вирощене за старими фермерськими традиціями.