Бургер з оленя 1 кг

Вага: приблизно 1 кг

Вага може змінюватися на: ±10%.

Харчова цінність (на 100 г): Енергетична цінність: 142 ккал Білки: 20,8 г Жири: 6,5 г (включаючи насичені жирні кислоти 2,4 г) Вуглеводи: 0 г (включаючи цукри 0 г) Сіль: 0,14 г

Країна походження: Польща

Виробник: Las Kalisz Sp. z o.o.

Упаковка: Вакуумна

Зберігання: Зберігати при температурі від 0 до 4°C. Після відкриття спожити протягом 24 годин.

Склад: 100% м'ясо оленя (мелене, сформоване у бургери)

Ці ексклюзивні бургери з оленя – унікальна пропозиція для любителів сучасної, преміальної вуличної їжі та традиційних смаків мисливської кухні. Доступна в нашому інтернет-магазині м'ясних товарів miensko.pl, ця свіжа оленина виготовлена з ретельно відібраних туш оленя найвищої якості. М'ясо перемелюється до ідеального балансу нежирного м'яса та рафінованого лісового жиру, що гарантує, що котлети залишаються твердими та не висихають під час обробки. Обираючи це свіже м'ясо, ви отримуєте 100% натуральний продукт, який перевершує виняткову якість свіжої яловичини чи свинини на вагу.

У смаженому або грильованому вигляді ці бургери з оленини вивільняють насичений лісовий аромат, зберігаючи при цьому ідеальну соковитість та виняткову ніжність. Ця вишукана оленина ідеально поєднується з хрусткими, маслянистими булочками, свіжими овочами та вишуканими гарнірами, такими як витримані сири, журавлинний джем або лісові гриби. Завдяки своєму бездоганному біологічному профілю, 100% чистоті та повній відсутності солі, штучних спецій, наповнювачів та консервантів, сформоване оленяче м'ясо також є чудовим, розкішним м'ясом BARF для собак та котів, задовольняючи їх природну потребу в чистому білку.

Наші оленячі бургери, загальною вагою 1 кг, точно порційні, а професійне вакуумне пакування одразу після подрібнення та формування ефективно захищає структуру м'яса та назавжди зберігає його натуральні соки. Олені, що живуть у незайманих лісових екосистемах, харчуються виключно натуральною їжею, що безпосередньо гарантує унікальні сенсорні та дієтичні якості продукту. Замовте готове м'ясо-гриль, розкішні яловичі стейки та м'ясо дичини ручної роботи на miensko.pl та здивуйте своїх близьких безкомпромісним смаком прямо з серця природи.

Які кулінарні традиції в польській історії пов'язані з приготуванням рубаного оленячого м'яса? Хоча сучасний бургер походить з американської кухні, традиція приготування страв з дрібно нарізаного або скобленого оленячого м'яса має багатовікову історію в Польщі. Польські кулінарні літописці часів короля Станіслава Августа Понятовського описували «мисливські котлети» та «лісові котлети», в яких м'ясо рубали тесаками на дерев'яних полінах, поєднували з лісовими травами, цибулею-шалот та дикими яйцями, а потім запікали на дубовому грилі. Ці страви цінувалися на знатних бенкетах за свою виняткову ніжність і були невід'ємною частиною святкування успішного полювання.

Як посмажити ідеально соковиті та добре просмажені бургери зі свіжого оленячого м'яса? Оскільки олень за своєю природою нежирний, бургери потребують ретельного приготування, щоб зберегти свою соковитість. Порції м'яса слід вийняти з холодильника за 30 хвилин до смаження та обережно промокнути насухо. Розігрійте сковороду-гриль або решітку та змастіть її невеликою кількістю топленого масла. Смажте бургери приблизно від 3 до максимум 4 хвилин з кожного боку (залежно від товщини), обережно не притискаючи їх лопаткою, щоб не вичавити натуральний сік. Тільки після перевертання котлет слід приправити їх сіллю та перцем. Знявши з вогню, дайте їм відпочити 3 хвилини перед подачею.

Які найважливіші переваги для здоров'я від натуральних бургерів з оленя? Бургери з оленя є надзвичайно здоровою та поживною альтернативою класичним бургерам з яловичини або свинини. Свіжа оленина містить значно менше насичених жирів та холестерину, водночас пропонуючи найвищу поживну цінність. Це природне джерело високоякісного, легкозасвоюваного білка, високобіодоступного гемового заліза, калію, цинку та селену. Оскільки олені живуть у дикій природі та харчуються виключно лісовою рослинністю, їхнє м'ясо на 100% біологічно чисте, не містить антибіотиків, штучних ГМО-кормів та гормонів росту.