Bell Шинка Бауерн скибочки 80 г

Виробник: Bell Food Group AG (перейти до товарів)

9,49 zł

118,63 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: 80 г

Країна походження: Німеччина

Виробник: Польський продукт

Пакування: Запаковано у вакуумну упаковку

Зберігання: Зберігати при температурі від +2°C до +8°C у холодильнику. Після відкриття зберігати в герметичній упаковці та вжити протягом 3 днів

Склад: свинина (країни ЄС), харчова сіль, спеції, глюкоза, цукор, екстракти спецій, консервант: нітрат калію. Може містити: сою, молоко (включаючи лактозу), селеру, гірчицю

Шинка Bauern Szynka у тонких скибочках 80 г — це справжній шедевр традиційного німецького м'ясного ремесла, який ми пропонуємо замовляти онлайн у нашому інтернет-магазині м'яса. Цей продукт виготовлений за старовинними рецептами, де головна умова — терпіння. У процесі повітряного сушіння м'ясо набуває насиченого смаку, щільної структури та унікального аромату, властивого лише справжнім ковбасним виробам.

Смак цієї шинки глибокий, злегка пряний і «земляний», що робить її ідеальною для бутербродів з чорним хлібом, сирами чи додавання до сніданків. Вона чудово підійде для приготування бутербродів за українською традицією, а також для додавання в салати або гарніри. Її можна використовувати для прикраси страв, наприклад, у борщі чи варениках, щоб додати ніжності та вишуканості.

Завдяки процесу повітряного сушіння без термічної обробки шинка зберігає максимум природних поживних речовин. Вона багата на білок (24 г на 100 г) та має низьку калорійність, що робить її чудовим вибором для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Є також вигідним продуктом для тривалого зберігання, адже обробка сіллю та часом забезпечують її тривалість.

Яка різниця між шинкою типу Bauern та класичними сушеними шинками з Південної Європи?

Шинка Bauern походить із традицій Центральної Європи, де процес сушіння супроводжується використанням специфічних пряних сумішей, що надають їй більш «земляний» та глибокий профіль смаку. На відміну від італійського Prosciutto, який спирається переважно на сіль, німецька шинка має більш вишуканий смак завдяки екстрактам рослин, типовим для холодних регіонів. Це робить її більш універсальною у використанні, особливо для тих, хто цінує автентичні смаки.

Чому процес повітряного сушіння важливий для структури шинки?

Під час повітряного сушіння м'ясо природно втрачає вологу, через що м'язові волокна ущільнюються. Це робить пластини шинки еластичними, стійкими до розтріскування та забезпечує їм насичений темно-рожевий колір. Відсутність термічної обробки дозволяє зберегти всі природні властивості сирого м'яса, але в безпечній формі, консервованій сіллю та часом. Такий продукт не лише смачний, а й довговічний, зберігаючи аромат протягом усього терміну придатності.

Як найкраще подавати шинку Bauern, щоб розкрити її ремісниче походження?

Найкраще вона смакує в класичному варіанті: на скибочці житнього хліба на заквасці з вершковим маслом або з тертим хріном. Таке поєднання нагадує традиційні страви, які колись вживали селяни після важкої роботи. Щоб повністю розкрити аромат, дістаньте шинку з холодильника за 5-10 хвилин до вживання — так структура стане більш м'якою та ніжною. Вона чудово підійде як для сніданку, так і для легкого перекусу протягом дня.