Auricchio італійський м'який сир Taleggio близько 500 г

Виробник: Gennaro Auricchio S.p.A. (перейти до товарів)

45,99 zł

91,98 zł / кг

Доставка

з 0,00 zł - Локальна доставка (Варшава та околиці)

Відправка з понеділка по суботу

Час доставки: 24 години

Кількість

szt.

Доступність:

duża ilość

Запитати про товар

Опис

Вага: близько 500 г

Вага може відрізнятися на ±10%.

Країна походження: Італія

Виробник: Польський продукт

Пакування: вакуумне пакування в пергаментний папір

Зберігання: зберігати в холодильнику при температурі від +2°C до +8°C

Склад: молоко коров'яче, сіль, сичужний фермент

М'який сир Taleggio D.O.P. Auricchio Riserva Esclusiva — це один з найвідоміших італійських сирів з північної частини країни, який можна замовити онлайн у нашому інтернет-магазині. Він відрізняється кремовою, пластичною текстурою під тонкою помаранчево-жовтою шкіркою, яка захищає ніжну, майже рідку середину. Цей сир виробляється з повноцінного коров'ячого молока і має сертифікат захищеного найменування походження (D.O.P.). Також у нас ви знайдете широкий вибір сири онлайн за вигідними цінами.

Смак Taleggio досить м'який та фруктовий, з легкою кислинкою, яка з часом дозрівання перетворюється на більш насичені маслянисті нотки. Його чудово використовувати для приготування кремових страв: ризото, поленти чи домашньої піци, адже він чудово плавиться і не розшаровується. Також він ідеально підходить для сирних дощок, особливо в поєднанні з медом або грушевим конфі. Українські господині можуть додавати його в борщі або смажити на ньому котлети — він додасть стравам ніжності та глибини смаку.

Цей сир відрізняється високим вмістом білка (19 г на 100 г) і багатий на корисні жири, які легко засвоюються організмом. Його виробляють за традиційними рецептами в спеціальних природних умовах, що забезпечує максимальну якість та безпеку продукту. Крім того, він містить кальцій, фосфор та вітаміни групи B, які підтримують здоров'я кісток і обмін речовин.

Чому Taleggio потрібно виймати з холодильника перед вживанням?

Цей сир найкраще розкриває свій смак і аромат при кімнатній температурі. Рекомендується дістати його з холодильника приблизно за 40 хвилин до вживання. Так жири, що містяться в продукті, стають м'якшими, що робить його текстуру більш приємною на смак. Крім того, при кімнатній температурі ви відчуєте всі його ніжні фруктові нотки, які при охолодженні замасковані.

Чим відрізняється Taleggio D.O.P. від звичайних сирів?

Сертифікат D.O.P. гарантує, що продукт вироблений за суворими традиційними методами в певних регіонах Італії з якісного молока. Це означає, що шкірка сиру промивається в соляному розчині, що сприяє розвитку унікальних бактерій, які надають йому характерного легкого пікантного відтінку. Крім того, такі сири проходять тривале дозрівання в спеціальних умовах, що робить їх смак більш насиченим і складним.

Як правильно зберігати м'який сир Taleggio?

Найкраще зберігати його в холодильнику при температурі від +2°C до +8°C у вакуумному пакуванні. Якщо упаковку вже відкрито, сир слід перекласти в герметичний контейнер і вжити протягом 5-7 днів. Також важливо не допускати різких перепадів температур, щоб уникнути швидкого псування продукту. Для тривалого зберігання можна заморозити сир, але після розморожування він стане менш ніжним.