Ekologiczne żeberka w sosie BBQ BIO 800 g

Producent: Farmy Roztocza (przejdź do produktów)

Wysyłka w środę 24 czerwca

Przejdź do pełnego opisu

76,99 zł

96,24 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: Wysyłka w środę

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 0,8 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 220 kcal | Białko: 16 g | Tłuszcz: 17 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6 g) | Węglowodany: 1,5 g (w tym cukry: 1,2 g) | Sól: 0,5 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Farmy Roztocza

Pakowanie: Produkt pakowany próżniowo (VAC)

Przechowywanie: 0–4°C, do 3 dni od dostawy

Skład: Żeberka wieprzowe BIO 98%, woda, sól, przyprawy BIO, cukier BIO, olej rzepakowy BIO

Te ekologiczne żeberka wieprzowe w sosie BBQ to propozycja dla osób, które cenią sobie naturalny, intensywny smak mięsa pochodzącego z odpowiedzialnych hodowli. Zamówienie w naszym sklepie mięsnym online gwarantuje świeże, certyfikowane wyroby gotowe do bezpośredniego grillowania lub pieczenia. Producent zapewnia, że każdy element – od mięsa po składniki sosu – pochodzi z rolnictwa ekologicznego, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o jakość spożywanej żywności.

Żeberka charakteryzują się wyraźnym dymnym aromatem, który doskonale komponuje się z słodko-pikantnym sosem BBQ. Ich struktura jest odpowiednio wilgotna, a obecność kości sprawia, że mięso pozostaje soczyste nawet podczas dłuższego pieczenia. Świetnie sprawdzają się zarówno jako główne danie na grillu, jak i jako sycący element obiadu w domowym menu. Dodatkowo, marynata na bazie ekologicznych przypraw nadaje im charakterystyczną, lśniącą glazurę, która zachęca do spróbowania.

Ekologiczne żeberka wieprzowe wyróżniają się nie tylko smakiem, ale także wartościami odżywczymi. Wysoka zawartość białka (16 g na 100 g) oraz umiarkowana ilość tłuszczu (17 g) sprawiają, że są one dobrym źródłem energii i budulca dla mięśni. Certyfikat PL-EKO-04 gwarantuje, że mięso pochodzi z hodowli wolnej od sztucznych nawozów i pestycydów, co czyni je bezpiecznym wyborem dla zdrowia. Dodatkowo, proces pakowania próżniowego zapewnia dłuższą świeżość produktu i lepszą penetrację marynaty w strukturę mięsa.

Jak przygotować żeberka, aby były naprawdę kruche i soczyste?

Najlepsze efekty osiągniesz, piekąc żeberka metodą niskotemperaturową przez około 2–3 godziny w temperaturze 140–150°C, pod przykryciem folii aluminiowej. To pozwala na rozpad kolagenu i uzyskanie maksymalnej kruchości. Na koniec, przez ostatnie 10–15 minut, odsłoń je i zrumień na grillu lub w piekarniku, aby marynata BIO skarmelizowała się i utworzyła chrupiącą powłokę. Ważne jest, aby nie spieszyć się z procesem – wolniejsze pieczenie sprawia, że smak staje się bardziej intensywny, a mięso łatwo oddziela się od kości.

Czy mogę te żeberka mrozić, czy lepiej od razu je przyrządzić?

Żeberka w sosie BBQ nadają się zarówno do bezpośredniego przyrządzenia, jak i do mrożenia. Jeśli planujesz je zamrozić, upewnij się, że produkt jest w oryginalnym, nienaruszonym opakowaniu próżniowym. Przed mrożeniem możesz je podzielić na porcje, aby później łatwiej było je rozmrażać tylko tyle, ile potrzebujesz. Rozmrażanie najlepiej przeprowadzać powoli w lodówce przez 12–24 godzin, a następnie przygotować zgodnie z zaleceniami. Mrożenie nie wpływa negatywnie na smak, jednak może nieco wydłużyć czas pieczenia.

Jakie dodatki najlepiej pasują do tych żeberek?

Ekologiczne żeberka wieprzowe w sosie BBQ doskonale komponują się z lekkimi i świeżymi dodatkami, które uzupełnią ich bogaty smak. Świetnym pomysłem są pieczone ziemniaki, grillowane warzywa (np. papryka, cukinia) lub świeża sałatka z rukoli i pomidorów. Możesz też podać je z klasycznym ketchupem lub musztardą, które podkreślą słodko-pikantny charakter marynaty. Jeśli lubisz kontrasty smakowe, spróbuj podać je z kwaśną kapustą lub marynowaną cebulką – to klasyczne połączenie, które sprawdza się od lat.