Wątróbka z indyka EKO 500 g

Producent: Polskie EKO Zagrody (przejdź do produktów)

Wysyłka w środę 24 czerwca

Przejdź do pełnego opisu

31,99 zł

63,98 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: Wysyłka w środę

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 500 g

Waga może różnić się o ±10%.

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Polskie EKO Zagrody

Pakowanie: Pakowana próżniowo

Przechowywanie: Przechowywać w temp. 0-4°C. Po otwarciu pakietu zużyć w ciągu 2 dni.

Skład: Wątróbka z indyka EKO 100%

Wątróbka z indyka ekologicznego to wyjątkowy podrob, który wyróżnia się delikatną strukturą i głębokim, czystym smakiem. Pozyskiwana z certyfikowanych polskich hodowli, gdzie indyki dorastają w naturalnym środowisku z dostępem do wolnego wybiegu, idealnie nadaje się do przygotowywania eleganckich potraw. W sklepie mięsnym online miensko.pl znajdziesz ten produkt w doskonałej jakości, gotowy do błyskawicznego wykorzystania w Twojej kuchni.

Jej aksamitna konsystencja sprawia, że po smażeniu pozostaje maślana w środku, a przy obróbce na wolnym ogniu doskonale nadaje się do pasztetów czy musów. Świetnie komponuje się z duszoną cebulą, jabłkami lub w połączeniu z ziołami, tworząc potrawy zarówno codzienne, jak i na specjalne okazje.

To źródło wysokiej jakości białka (21 g na 100 g) oraz witaminy B12 i żelaza, które wspiera funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego. Hodowla oparta na ekologicznych paszach, wolnych od GMO i pestycydów, gwarantuje czysty profil smakowy i bezpieczeństwo konsumpcji.

Jak prawidłowo przygotować wątróbkę z indyka EKO, aby była miękka i soczysta?

Aby uzyskać idealną konsystencję, należy unikać solenia przed smażeniem – sól powoduje twardnienie tkanki. Wątróbkę należy smażyć na rozgrzanym maśle klarowanym przez 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Ważne jest, aby używać produktu od razu po wyjęciu z opakowania i nie przesadzać z czasem obróbki cieplnej, gdyż może to doprowadzić do wysuszenia. Dzięki naturalnej strukturze wątróbki EKO, proces przebiega sprawnie, a efekt końcowy zaskakuje delikatnością.

Czy wątróbka z indyka EKO nadaje się do mrożenia?

Tak, produkt można zamrozić, jednak zaleca się to zrobić bezpośrednio po zakupie, aby zachować świeżość. Przed mrożeniem należy pozostawić ją w oryginalnym opakowaniu próżniowym lub przenieść do szczelnego woreczka. Po rozmrożeniu (najlepiej w lodówce) należy ją jak najszybciej zużyć. Zamrażanie nie wpływa negatywnie na smak, jednak może nieco zmienić teksturę, dlatego lepiej traktować ją jako produkt świeży.

Jakie są najlepsze połączenia smakowe z wątróbką z indyka EKO?

Wątróbka doskonale komponuje się z delikatnymi składnikami, takimi jak słodkie jabłka, cebula duszona na maśle lub świeże zioła jak tymianek i rozmaryn. Klasycznym połączeniem jest również serwowanie jej z konfiturą cebulową lub lekkim sosem śmietanowym. Świetnie sprawdza się także w orientalnych potrawach z dodatkiem imbiru i sosu sojowego, tworząc niebanalne danie na specjalne okazje.