Wątroba królika 1 kg

Producent: Produkt Polski (przejdź do produktów)

32,99 zł

32,99 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 1 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 135 kcal | Białko: 20 g | Tłuszcz: 5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,6 g) | Węglowodany: 3 g (w tym cukry: 0 g)

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Produkt polski

Pakowanie: Pakowane próżniowo

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 0–4°C, do 1–2 dni od dostawy

Skład: 100% wątroba królika

Wątroba królika to niezwykle delikatny i aksamitny podrob, który doskonale wpisuje się w ofertę naszego sklepu mięsnego online. Ten wyjątkowy produkt wyróżnia się nie tylko jasną barwą i łagodnym, lekko słodkawym smakiem, ale także wysoką gęstością odżywczą. Dzięki swojej subtelnej strukturze idealnie nadaje się zarówno do przygotowywania wykwintnych dań dla ludzi, jak i do diety BARF dla psów i kotów.

Smak wątroby królika jest wyjątkowo delikatny i maślany, a jej aksamitna konsystencja sprawia, że dosłownie rozpływa się w ustach. Najlepiej komponuje się z dodatkami o owocowej kwasowości, takimi jak karmelizowane jabłka czy gruszki duszone w białym winie, a także ziołami takimi jak szałwia, majeranek czy tymianek. Ze względu na niską zawartość tkanki łącznej, wątroba ta wymaga jedynie krótkiej obróbki termicznej, aby zachować swoją unikalną słodycz i delikatność.

Ten produkt to prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Jest bogatym źródłem witaminy A i B12, a także łatwo przyswajalnego żelaza i fosforu. Dzięki swoim wartościom odżywczym wątroba królika od dawna uznawana jest za produkt wzmacniający siły witalne, ceniony zarówno w kuchni staropolskiej, jak i francuskiej, gdzie gościła na stołach arystokracji.

Jak prawidłowo przygotować wątróbkę królika, aby nie straciła swoich walorów smakowych?

Aby w pełni zachować delikatność i aksamitną konsystencję wątroby królika, należy unikać długiego smażenia. Najlepiej jest smażyć ją przez zaledwie 1–2 minuty z każdej strony na gorącym tłuszczu, aby środek pozostał delikatnie różowy. Ważne jest również, aby nie przekraczać temperatury 70°C w środku kawałka, gdyż zbyt wysoka temperatura powoduje ścinanie się białka i utratę unikalnej słodyczy produktu. Przed smażeniem warto również usunąć błonę osłaniającą wątrobę, co dodatkowo poprawi jej konsystencję.

Czy wątroba królika nadaje się do diety BARF dla psów i kotów?

Tak, wątroba królika jest doskonałym składnikiem diety BARF dla psów i kotów. Jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka, witamin i minerałów, które wspierają zdrowie i kondycję zwierząt. Ze względu na swoją delikatność i łatwą strawność, jest często wybierana przez opiekunów zwierząt, którzy szukają naturalnych i zdrowych produktów dla swoich pupili. Pamiętaj jednak, aby podawać ją w odpowiednich ilościach, zgodnie z zaleceniami dietetyków.

Jakie są najlepsze sposoby na przechowywanie wątroby królika, aby zachowała świeżość?

Aby wątroba królika zachowała swoją świeżość, powinna być przechowywana w oryginalnym opakowaniu próżniowym w temperaturze 0–4°C. Po otwarciu opakowania najlepiej spożyć ją w ciągu 1–2 dni. Jeśli planujesz dłuższe przechowywanie, możesz ją zamrozić, jednak pamiętaj, aby rozmrażać ją powoli w lodówce, aby zachować jej walory smakowe i teksturę. Unikaj rozmrażania w temperaturze pokojowej, gdyż może to prowadzić do utraty cennych składników odżywczych.