Szaszłyk na grilla z jelenia 500 g

Waga: ok. 500 g

Waga może różnić się o: ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 115 kcal Białko: 22 g Tłuszcz: 2,9 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g) Węglowodany: 0 g (w tym cukry 0 g) Sól: 0,14 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Las Kalisz Sp. z o.o.

Pakowanie: Pakowane próżniowo

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 24 godzin.

Skład: Mięso z jelenia 100% (krojone, nadziane na patyczki szaszłykowe)

Wykwintny szaszłyk BBQ z jelenia to unikalna, gotowa kompozycja kulinarna premium stworzona z myślą o miłośnikach grillowania, którzy poszukują alternatywy dla klasycznych, masowych dań rusztu. Dostępna w stałym asortymencie, jaki posiada nasz sklep mięsny online miensko.pl, ta świeża dziczyzna składa się z idealnie skrojonych, równych kostek wyselekcjonowanego mięsa z jelenia, precyzyjnie nadzianych na bambusowe patyczki. Wybierając to mięso świeże, zyskujesz surowiec w 100% naturalny, wolny od chemii, sztucznych barwników i nastrzyków wodnych, przy którym tradycyjna wieprzowina świeża czy kurczak świeży tracą swoje dotychczasowe walory smakowe.

Podczas grillowania lub pieczenia szaszłyki BBQ z jelenia uwalniają niebywale głęboki, leśny aromat, a chude mięso zachowuje doskonałą strukturę i idealną soczystość. Ta szlachetna dziczyzna fantastycznie komponuje się zarówno z klasycznymi, dymnymi marynatami barbecue, jak i prostymi kompozycjami na bazie ziół, czosnku oraz jałowca. Ze względu na swój nienaganny profil biologiczny, stuprocentową czystość oraz całkowity brak soli czy sztucznych polepszaczy smaku w surowcu, uformowane mięso z jelenia stanowi również doskonałe, luksusowe mięso BARF dla psów i kotów, zaspokajające ich naturalną potrzebę czystego, biologicznie odpowiedniego białka.

Każde opakowanie o wadze 500 g zawiera idealnie symetryczne porcje szaszłykowe, a nowoczesne pakowanie próżniowo tuż po przygotowaniu skutecznie chroni tkankę przed wysychaniem i trwale wiąże naturalne soki wewnątrz mięsa. Jelenie żyjące na wolności w czystych ekosystemach leśnych żywią się wyłącznie naturalnym pokarmem – pędami krzewów, dzikimi ziołami i owocami runa, co bezpośrednio gwarantuje unikalny profil smakowy oraz dietetyczny gotowego dania. Zamów gotowe mięso na grilla, szlachetne steki wołowe oraz rzemieślnicze wędliny z dziczyzny na miensko.pl i postaw na bezkompromisową, leśną jakość.

Jakie tradycje biesiadne w historii Polski wiążą się z pieczeniem mięsa jelenia na szpikulcach? Pieczenie mniejszych, krojonych kawałków dziczyzny na metalowych lub drewnianych szpikulcach nad otwartym ogniem ma w Polsce wielowiekową tradycję, sięgającą czasów średniowiecznych łowów. Dawni kronikarze opisywali, że podczas myśliwskich obozowisk po udanym polowaniu, najdelikatniejsze fragmenty upolowanego jelenia nacinano na gałązki drzew owocowych lub leszczyny i pieczono bezpośrednio nad żarem z ogniska. Danie to, będące pierwowzorem dzisiejszych szaszłyków, ceniono za szybkość przygotowania i niepowtarzalny dymny aromat, stanowiąc kluczowy element świętowania w gronie towarzyszy broni i łowów.

Jak przyrządzić idealnie soczyste szaszłyki BBQ ze świeżego mięsa z jelenia? Ponieważ jelenina jest mięsem naturalnie bardzo chudym, szaszłyki o łącznej wadze 500 g wymagają krótkiej i intensywnej obróbki na mocno rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. Przed wrzuceniem na ruszt warto delikatnie musnąć mięso oliwą z oliwek wymieszaną z rozgniecionym czosnkiem, pieprzem i rozmarynem (lub ulubionym sosem BBQ). Szaszłyki grillujemy przez około 3 do maksymalnie 4 minut z każdej strony, regularnie je obracając, aby równomiernie zamknąć pory tkanki i zatrzymać soki w środku. Po zdjęciu z ognia mięso solimy i pozwalamy szaszłykom odpocząć przez 3 minuty przed podaniem.

Jakie są najważniejsze właściwości zdrowotne naturalnych szaszłyków z jelenia? Świeża dziczyzna z jelenia w formie szaszłyków BBQ to wybitnie zdrowa i niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnych dań z grilla. Charakteryzuje się minimalną zawartością tłuszczów nasyconych oraz bardzo niskim poziomem cholesterolu, oferując jednocześnie najwyższą gęstość odżywczą. Jest naturalnym źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka oraz wysoce biodostępnego żelaza heme, które skutecznie zapobiega anemii. Wolne bytowanie zwierząt w ich naturalnym ekosystemie gwarantuje, że ich mięso jest w 100% wolne od pozostałości po antybiotykach, paszach przemysłowych GMO oraz sztucznych hormonach wzrostu.