Stek Tomahawk Wołowy B/K Marmurkowaty VAC około 1 kg

Producent: ABP Poland (przejdź do produktów)

178,99 zł

178,99 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: ok. 1 kg (waga zmienna – produkt ważony)

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 250 kcal | Białko: 26 g | Tłuszcz: 16 g (w tym 6 g kwasów tłuszczowych nasyconych) | Węglowodany: 0 g | Sól: 0,1 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: ABP Poland

Pakowanie: Mięso zapakowane w technologii VAC (próżnia) w folię ochronną

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C. Po otwarciu opakowania należy spożyć w ciągu 24 godzin.

Skład: 100% polska wołowina

Steki wołowe to nie tylko sposób na wykwintny posiłek, ale także doskonały wybór dla osób ceniących sobie wysoką jakość mięsa z wyraźnym marmurkowaniem. Ten produkt z oferty sklepu mięsnego online miensko.pl dostarcza wyjątkowej soczystości i aromatu, który zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wycięty z najlepszych partii mięsa, gwarantuje niepowtarzalne doznania kulinarne, idealnie nadając się na grilla lub elegancką kolację.

Ten kawałek wołowiny charakteryzuje się wyjątkową marmurkowatością, która sprawia, że po obróbce termicznej staje się miękki, soczysty i pełen głębokiego smaku. Doskonale komponuje się z prostymi dodatkami, takimi jak sól morska i świeżo mielony pieprz, ale równie dobrze sprawdza się w bardziej wyszukanych kompozycjach. Świetnie smakuje zarówno z klasycznymi ziemniakami, jak i z grillowanymi warzywami.

Polska wołowina, z której wykonany jest ten stek, pochodzi z lokalnych hodowli, co gwarantuje krótką drogę od gospodarstwa do Twojego stołu. Produkt wyróżnia się wysoką zawartością białka, niskim poziomem węglowodanów i obecnością cennych tłuszczów, które wpływają na niepowtarzalny smak i konsystencję. Dodatkowo, technologia pakowania w próżni VAC zapewnia zachowanie świeżości i walorów smakowych na dłużej.

Jakie są zalety przygotowywania steku z kością?

Kość w steku pełni rolę naturalnego izolatora, dzięki czemu mięso znajdujące się blisko niej pozostaje bardziej soczyste i wolniej traci wilgoć podczas obróbki termicznej. Podczas smażenia kość uwalnia także swoje aromaty, wzbogacając smak całego kawałka. To sprawia, że steki z kością, takie jak Tomahawk, są nie tylko efektowne wizualnie, ale także wyjątkowo smakowe, zbliżając się do poziomu restauracyjnego.

Jak prawidłowo przygotować stek Tomahawk, aby był idealnie soczysty?

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, warto zastosować metodę „odwróconego smażenia” (reverse sear). Polega ona na powolnym podpiekaniu steku w niskiej temperaturze (około 100°C) w piekarniku, a następnie szybkim zrumienieniu na rozgrzanej patelni. Dzięki temu mięso będzie równomiernie upieczone w całym przekroju, z chrupiącą skórką i delikatnie różowym środkiem. Pamiętaj, aby przed krojeniem dać mu odpocząć przez około 10 minut – to klucz do zachowania soczystości.

Czy stek Tomahawk nadaje się na specjalne okazje?

Oczywiście! Ze względu na swoją okazałą formę i wyjątkowy smak, stek Tomahawk doskonale sprawdza się podczas uroczystych spotkań lub rodzinnych grillów. Jego imponujący wygląd i intensywny aromat z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Ponadto, odpowiednia obróbka termiczna pozwala na uzyskanie efektu „restauracyjnego” nawet w domowym zaciszu, co czyni go idealnym wyborem na wyjątkowe okazje.