Snowdonia ser cheddar Red Storm Walia 200 g

Producent: Snowdonia Cheese Company (przejdź do produktów)

40,99 zł

204,95 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 200 g

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 380 kcal | Białko: 25 g | Tłuszcz: 30 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19 g) | Węglowodany: 1,5 g (w tym cukry: 1,5 g) | Sól: 1,8 g

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Producent: Snowdonia Cheese Company

Pakowanie: Ser pakowany próżniowo w charakterystyczną czerwoną otoczkę z wosku

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w lodówce w temperaturze 4–8°C. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej spożyć w ciągu 5–7 dni.

Skład: pasteryzowane mleko krowie, sól, bakterie fermentacji kwasu mlekowego, podpuszczka mikrobiologiczna, annato (E160b)

Snowdonia Red Storm to wyjątkowy ser typu Red Leicester, który doskonale wpisuje się w ofertę naszych serów online. Powstaje w sercu pięknej walijskiej krainy Snowdonii, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym rzemiosłem serowarskim. Charakteryzuje go intensywny pomarańczowy kolor i głęboki, lekko słodki smak z subtelnymi nutami orzechów. Zamknięty w tradycyjnym czerwonym wosku, zachwyca nie tylko wyglądem, ale i bogactwem aromatów, które idealnie komponują się z dobrym winem lub ciemnym chlebem.

Ten ser to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych doznań smakowych. Jego tekstura jest zaskakująco zróżnicowana – od twardej i zwartej na zewnątrz, po kremową i delikatnie kruchą w środku. Podczas degustacji ujawnia się charakterystyczny, lekko pikantny finisz, który równoważy jego karmelową słodycz. Doskonale sprawdza się w zestawieniach z ostrymi dodatkami, takimi jak chutney z czerwonej cebuli czy miód, a także jako dodatek do dań na gorąco, np. zapiekanek czy zup.

Red Storm to ser o wysokiej zawartości białka i naturalnego tłuszczu mlecznego, co czyni go sycącą przekąską. W procesie produkcji wykorzystuje się wyłącznie pasteryzowane mleko krowie, co gwarantuje bezpieczeństwo i trwałość produktu. Dodatek annato, naturalnego barwnika pochodzenia roślinnego, nadaje mu nie tylko charakterystyczny kolor, ale także subtelne nuty smakowe. Produkt jest wolny od sztucznych konserwantów i polecany jest także wegetarianom dzięki zastosowaniu podpuszczki mikrobiologicznej.

Jakie sery doskonale komponują się z Red Stormem na desce serów?

Red Storm idealnie współgra z serami o łagodniejszym profilu, takimi jak delikatny Gouda czy kremowy Brie. Świetnie komponuje się również z serami pleśniowymi, np. Blue Stilton, których intensywność wzajemnie się uzupełnia. Możesz dodać do niego także sery typu hard, jak Parmezan, aby dodać nieco ostrości. Nie zapomnij o owocach, takich jak winogrona czy figi, które doskonale równoważą jego słodko-wytrawny charakter.

Czy ten ser nadaje się do gotowania i pieczenia?

Choć Red Storm to przede wszystkim ser do bezpośredniej degustacji, świetnie sprawdza się również w daniach gotowych. Możesz go użyć do przygotowania zapiekanek, gnocchi lub grzanek, gdzie jego twarda struktura i bogaty smak wzbogacą potrawę. Podczas pieczenia nie traci on swoich walorów, a wręcz zyskuje na głębi smaku. Pamiętaj jednak, aby dodawać go na koniec gotowania, aby uniknąć nadmiernego wysuszenia.

Jak długo powinien dojrzewać Red Storm, aby uzyskać optymalny smak?

Red Storm to ser typu Vintage, który dojrzewa co najmniej 12 miesięcy. Im dłużej leżakuje, tym bardziej intensywny i złożony staje się jego smak. Proces dojrzewania w czerwonym wosku pozwala zachować wilgoć i aromaty, co sprawia, że po otwarciu ser zachwyca swoją głębią. Jeśli masz możliwość, wybierz ser o dłuższym okresie dojrzewania – nawet do 18 miesięcy – aby odkryć jego pełnię walorów smakowych.