Serrano Chorizo XXL Espuña chorizo wieprzowe dojrzewające w plastrach 250 g

Producent: Noel Alimentaria (przejdź do produktów)

29,59 zł

118,36 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 250 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Producent: Noel Alimentaria

Pakowanie: plastry w foliowym opakowaniu próżniowym

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze od +2°C do +7°C. Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu 5 dni.

Skład: mięso wieprzowe, papryka, sól, czosnek, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu (E301), substancje konserwujące: azotyn sodu (E250), azotan potasu (E252)

Hiszpańskie serrano chorizo w formacie XXL od marki Espuña to wyjątkowy wybór dla miłośników charakterystycznego smaku chorizo, dostępny w sklepie mięsnym online. Szerokie plastry, przygotowane z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, dojrzewają w tradycyjnym procesie z udziałem aromatycznej papryki i czosnku, co nadaje im głęboki, ceglasty kolor i bogaty aromat. Proces leżakowania gwarantuje intensywny smak i zwartą, delikatną strukturę, idealną do szybkiego przygotowania tapas czy kanapek.

Smak tej wędliny wyróżnia się wyraźnym, lekko pikantnym i dymnym profilem, który zawdzięcza hiszpańskiej papryce pimenton. Struktura plastra jest wilgotna i elastyczna, a zbalansowany stosunek mięsa do tłuszczu sprawia, że każdy kęs jest soczysty i aromatyczny. Doskonale sprawdza się w klasycznych hiszpańskich daniach, na kanapkach z serem i pieczywem, a także jako dodatek do sałatek czy zup.

Espuña to marka z ponad 70-letnią tradycją, której korzenie sięgają katalońskiego warsztatu w Olot. Ich wędliny cieszą się uznaniem dzięki naturalnym metodom produkcji i starannemu dojrzewaniu, które zachowuje autentyczny smak wiejskich jarmarków. Produkt nie zawiera konserwantów sztucznych poza niezbędnymi do bezpiecznego przechowywania, a proces produkcji opiera się na tradycyjnych recepturach.

Jak prawidłowo kroić plastry chorizo XXL, aby zachować ich strukturę i smak?

Przed krojeniem zaleca się wyjąć plaster z opakowania na kilka minut, aby lekko zmiękł. Użyj ostrego noża, aby cięcia były czyste i równomierne – unikaj miażdżenia tkanki. Dzięki większej średnicy plastra idealnie nadaje się do krojenia na grube kawałki, które zachowują wilgotność i aromat przez dłuższy czas.

Czy ten produkt nadaje się do grillowania lub smażenia?

Tak, plastry chorizo doskonale nadają się do szybkiego podsmażania lub grillowania. Podczas obróbki termicznej tłuszcz w plastrach topi się, wnikając w mięso i wzmacniając smak. Warto jednak pamiętać, że wysoka temperatura może spowodować, iż wędlina stanie się bardziej sucha – zaleca się krótkie smażenie na wolnym ogniu, aby zachować jej soczystość.

Jakie są najlepsze sposoby podania hiszpańskiego chorizo w formie XXL?

Plastry chorizo idealnie komponują się z pieczywem typu bagietka, serem Manchego lub owocami, tworząc klasyczną hiszpańską tapas. Można je również podawać z dipami takimi jak aioli czy musztarda, a także w sałatkach z rukolą i pomidorami. Ze względu na wyrazisty smak, warto łączyć go z łagodniejszymi składnikami, które nie przytłoczą jego aromatu.