Serca drobiowe 2 kg

Producent: Produkt Polski (przejdź do produktów)

42,99 zł

21,50 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 2 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 130 kcal | Białko: 18 g | Tłuszcz: 5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2 g) | Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g) | Sól: 0,1 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Produkt polski

Pakowanie: Pakowane próżniowo tuż po rozbiorze

Przechowywanie: 0–4°C, do 1–2 dni od dostawy

Skład: Serca drobiowe, wyłącznie z krajowych hodowli

Serca drobiowe to wysokobiałkowe podroby o wszechstronnym zastosowaniu, dostępne w wygodnym opakowaniu 2 kg w sklepie mięsnym online. Charakteryzują się zwartą strukturą mięśnia i niską zawartością tłuszczu, co sprawia, że są doskonałym surowcem zarówno dla osób dbających o zbilansowaną dietę, jak i właścicieli psów czy kotów stosujących dietę BARF. Ich naturalna świeżość i polskie pochodzenie gwarantują czysty smak, który docenią miłośnicy tradycyjnych potraw.

Delikatna, ale jędrna konsystencja serc drobiowych pozwala na długie duszenie bez utraty struktury – mięso staje się wówczas kruche i chłonne, idealne do gulaszy, farszów lub kremowych sosów. Świetnie komponuje się z warzywami korzeniowymi, ziołami i pieprzem, tworząc aromatyczne dania jednogarnkowe. Można je również szybko obsmażyć przed duszeniem, aby zachować soczystość i aromat.

Produkt dostarcza solidną dawkę pełnowartościowego białka, żelaza, cynku oraz witaminy B12, wspierając odporność i regenerację organizmu. Jest niskokaloryczny, a przy tym bogaty w składniki odżywcze, co czyni go cennym elementem diety. Wysoka jakość surowca z polskich hodowli gwarantuje naturalną czystość mikrobiologiczną i brak dodatków konserwujących.

Jak przygotować serca drobiowe, aby były miękkie i soczyste?

Aby serca drobiowe były delikatne i soczyste, najlepiej poddawać je powolnemu duszeniu w niskiej temperaturze (ok. 80–90°C) pod przykryciem przez 1,5–2 godziny. Przed obróbką termiczną warto je krótko obsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, co pozwoli zamknąć soki wewnątrz mięśni. Dodatek marchewki, selera, cebuli oraz liścia laurowego podczas duszenia wzbogaci smak i nada gęstości sosowi. Unikaj gotowania w wysokiej temperaturze, ponieważ może to spowodować ściągnięcie włókien i utratę kruchości.

Czy serca drobiowe nadają się na dietę BARF dla psów?

Tak, serca drobiowe są jednym z najczęściej polecanych składników diety BARF ze względu na wysoką zawartość białka, witamin i minerałów. Stanowią naturalne źródło tauryny, żelaza i witamin z grupy B, które wspierają pracę serca i układu nerwowego. Przed podaniem psu należy je dokładnie umyć, usunąć wszelkie pozostałości krwi lub tkanki łącznej, a następnie zamrozić lub podać świeże w odpowiedniej ilości, zgodnie z zaleceniami dietetycznymi. Pamiętaj, aby wprowadzać je stopniowo, obserwując reakcję zwierzęcia.

Jakie potrawy można przygotować z serc drobiowych?

Serca drobiowe są niezwykle wszechstronne w kuchni – doskonale nadają się do klasycznych gulaszy, leczo z papryką, a także do farszów do pierogów czy naleśników. Można je również użyć do przygotowania aromatycznych ragout z dodatkiem śmietany, grzybów lub suszonych pomidorów. W diecie wegetariańskiej często stanowią bazę dla dań "mięsopodobnych", np. w formie mielonego mięsa z dodatkiem przypraw. Świetnie komponują się także z ryżem, kaszami lub makaronem, tworząc sycące i odżywcze posiłki.