Porcja rosołowa z kaczki EKO 500 g

Producent: Polskie EKO Zagrody (przejdź do produktów)

Wysyłka w środę 1 lipca

Przejdź do pełnego opisu

19,49 zł

38,98 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: Wysyłka w środę

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 500 g

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 180 kcal | Białko: 16 g | Tłuszcz: 13 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4 g) | Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g)

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Polskie EKO Zagrody

Pakowanie: Próżniowe, bezpośrednio po rozbiorze

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C, najlepiej zużyć w ciągu 3 dni od daty produkcji

Skład: Porcja rosołowa z kaczki EKO 100%

Prawdziwa esencja tradycyjnej kuchni polskiej w formie porcji rosołowej z kaczki ekologicznej. Ten produkt, dostępny w sklepie mięsnym online miensko.pl, pochodzi z certyfikowanych gospodarstw rolnych, gdzie kaczki hodowane są w naturalnych warunkach z dostępem do wolnego wybiegu. Wyjątkowa jakość mięsa i kości gwarantuje głęboki aromat wywaru, bogatego w cenne składniki odżywcze.

Rosół z tej porcji zaskakuje intensywnym, maślanym smakiem i piękną bursztynową barwą. Doskonale nadaje się zarówno jako samodzielne danie, jak i baza do przygotowania klasycznych zup czy szlachetnych sosów. Jego konsystencja i głębia smaku sprawiają, że jest to produkt ceniony przez miłośników tradycyjnych wywarów.

Porcja rosołowa z kaczki EKO dostarcza organizmowi cenne składniki mineralne, takie jak żelazo, fosfor oraz witaminy z grupy B (B6 i B12). Kaczki hodowane są w systemie ekologicznym, co oznacza brak antybiotyków i hormonów wzrostu, a ich dieta oparta na naturalnych paszach wpływa korzystnie na profil kwasów tłuszczowych w uzyskanym tłuszczu.

Jak przygotować idealnie klarowny rosół z tej porcji?

Aby uzyskać wyjątkowo aromatyczny i klarowny rosół, należy postępować zgodnie z tradycyjnymi metodami. Porcję rosołową zalej zimną wodą i doprowadź jedynie do momentu "mrugania" – nie dopuszczaj do wrzenia. Technika ta pozwala na stopniowe uwalnianie aromatów bez tworzenia się szumowin. Wskazane jest także wcześniejsze podpieczenie porcji w piekarniku przez około 15 minut, co nada wywarowi głęboki kolor i wyeliminuje nadmiar tłuszczu. Gotuj powoli, aby zachować cenne składniki odżywcze.

Dlaczego warto wybrać porcję rosołową z kaczki EKO zamiast tradycyjnego kurczaka?

Kaczka jest bogatsza w tłuszcz i białko, co sprawia, że rosół ma intensywniejszy smak i bardziej złożoną strukturę. Tłuszcz kaczki, zwłaszcza w formie ekologicznej, charakteryzuje się lepszym profilem kwasów tłuszczowych, dzięki diecie opartej na naturalnych paszach i swobodnemu dostępowi do światła słonecznego. Ponadto, kaczka była historycznie uważana za ptaka szlacheckiego, a jej wywary ceniono za wyjątkową pożywność i aromat.

Czy porcja rosołowa z kaczki EKO nadaje się do przygotowania innych dań poza rosołem?

Tak, ten produkt doskonale sprawdza się jako baza do przygotowania gęstych zup, takich jak pomidorowa z dodatkiem śmietany, czy bulionów do risotto. Można go także wykorzystać do gotowania fasoli, grochu lub innych strączków, co wzbogaci ich smak. Ponadto, uzyskany tłuszcz kaczki w postaci "oczek" na rosole nadaje się do smażenia, na przykład do przygotowania klasycznych ziemniaków smażonych na maśle kaczym.