Polędwica Wołowa ekologiczna BIO 300 g

Producent: Farmy Roztocza (przejdź do produktów)

Wysyłka w środę 24 czerwca

Przejdź do pełnego opisu

135,99 zł

453,30 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: Wysyłka w środę

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 300 g

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 120 kcal | Białko: 22 g | Tłuszcz: 3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1 g) | Węglowodany: 0 g (w tym cukry 0 g) | Sól: 0,1 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Farmy Roztocza

Pakowanie: Próżniowe (Vac)

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C

Skład: Polędwica wołowa BIO 100%

Polędwica wołowa ekologiczna z oferty sklepu mięsnego online to wyjątkowy wybór dla miłośników wysokiej jakości mięsa. Pozyskiwana z certyfikowanych polskich hodowli, wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także naturalnością i dbałością o zwierzęta. Jej delikatna struktura i niemal maślany charakter sprawiają, że jest uznawana za jedno z najlepszych mięs wołowych dostępnych w Polsce.

To mięso o wyjątkowej kruchości i soczystości, które doskonale nadaje się do szybkiej obróbki termicznej. Idealnie sprawdza się jako składnik steków, tatara czy dań grillowanych, zachowując swoje walory smakowe nawet przy minimalnym wysmażeniu. Struktura polędwicy jest gęsta, ale jednocześnie miękka, co ułatwia krojenie i przygotowanie potraw.

Polędwica wołowa BIO pochodzi z hodowli ekologicznych, gdzie zwierzęta są karmione naturalnymi paszami i nie są poddawane antybiotykom ani sztucznym stymulatorom wzrostu. To wpływa na jej wartości odżywcze – jest chudym źródłem białka, bogatym w cenne minerały i witaminy. Certyfikat BIO gwarantuje, że produkt spełnia surowe normy europejskiego rolnictwa ekologicznego.

Jakie są zalety polędwicy wołowej BIO w porównaniu do standardowej polędwicy?

Polędwica wołowa BIO wyróżnia się gęstszą tkanką mięśniową, która nie rozwarstwia się podczas krojenia. Dzięki temu zachowuje swoją formę i krwistą barwę, co jest szczególnie ważne przy przygotowywaniu tatara. Ponadto, mięso ekologiczne ma mniej wody wewnętrznej, co sprawia, że jest bardziej soczyste i aromatyczne po ugotowaniu. Różnica jest również widoczna w smaku – wołowina BIO jest bardziej wyrazista i głęboka.

Czy polędwica wołowa BIO nadaje się do długiego marynowania?

Polędwica wołowa BIO nie wymaga długiego marynowania, ponieważ jej naturalna kruchość i delikatność sprawiają, że jest gotowa do spożycia już po krótkiej obróbce cieplnej. Marynowanie może jednak wzbogacić jej smak, zwłaszcza jeśli użyjesz naturalnych składników, takich jak oliwa z oliwek, czosnek czy zioła. Pamiętaj jednak, że ze względu na swoją strukturę, polędwica nie powinna być zbyt długo marynowana, aby nie straciła swojej wyjątkowej tekstury.

Jakie są najlepsze sposoby przyrządzenia polędwicy wołowej BIO?

Polędwica wołowa BIO doskonale nadaje się do szybkiego smażenia, grillowania lub pieczenia w piekarniku. Najlepsze efekty osiąga się, poddając ją krótkiej obróbce termicznej, aby zachować jej soczystość. Możesz ją podawać z lekkimi dodatkami, takimi jak świeże zioła, oliwa z oliwek lub delikatne sosy. Warto również pamiętać, że polędwica jest idealna do przygotowywania steków krwistych – jej niska zawartość tłuszczu sprawia, że szybko się przyrządza, zachowując jednocześnie intensywny smak.