Podudzie z kurczaka zagrodowego około 500 g

Producent: Zagrodowy (przejdź do produktów)

19,59 zł

39,18 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 0,5 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 165 kcal | Białko: 27 g | Tłuszcz: 5 g | Węglowodany: 0 g | Sól: 0,1 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Zagrodowy

Pakowanie: W opakowaniu w atmosferze ochronnej (MAP)

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, spożyć w ciągu 7 dni od daty pakowania.

Skład: 100% podudzie z kurczaka

Podudzie z kurczaka zagrodowego to świeże mięso, które wyróżnia się intensywnym smakiem i naturalnym charakterem. W sklepie mięsnym online miensko.pl znajdziesz ten produkt, który pochodzi z hodowli zagrodowych, gdzie ptaki miały więcej czasu na naturalny rozwój. To sprawia, że mięso jest bardziej aromatyczne i mniej watowate niż w przypadku drobiu przemysłowego.

Smak podudzia jest głęboki, z subtelną nutą słodyczy wynikającą z diety opartej na zbożach. Struktura mięsa jest sprężysta, a kolagen sprawia, że po obróbce termicznej staje się kruche i delikatnie odchodzi od kości. Podudzie świetnie nadaje się do duszenia, pieczenia z miodem i musztardą, a także jako baza do zup i gulaszów.

Podudzie z kurczaka zagrodowego jest bogate w białko, a jego wartości odżywcze potwierdzają wysoką jakość surowca. Hodowla zagrodowa, wolna od antybiotyków i stresu, gwarantuje produkt naturalny i zdrowy. Pasza bez GMO oraz dłuższy czas chowu to cechy, które decydują o unikalności tego mięsa.

Jak długo należy piec podudzie z kurczaka zagrodowego, aby uzyskać najlepsze efekty?

Podudzie z kurczaka zagrodowego najlepiej piec w niższej temperaturze przez około 45–60 minut, aby mięso było kruche i soczyste. Najpierw warto je obsmażyć z każdej strony, aby zamknąć pory, a następnie dusić pod przykryciem. Kość w środku działa jak przewodnik ciepła, dzięki czemu mięso piecze się równomiernie i zachowuje wilgotność.

Czy podudzie z kurczaka zagrodowego nadaje się do smażenia?

Podudzie z kurczaka zagrodowego można smażyć, ale ze względu na jego naturalną strukturę, najlepiej nadaje się do dłuższego duszenia lub pieczenia. Jeśli jednak zdecydujesz się na smażenie, upewnij się, że mięso jest dobrze obsmażone z każdej strony, aby zachowało soczystość. Takie podejście sprawi, że smak mięsa będzie bardziej intensywny.

Jakie są zalety chowu zagrodowego kurczaków w porównaniu do przemysłowego?

Chów zagrodowy pozwala ptakom na naturalny rozwój, co przekłada się na lepszą strukturę mięsa i bardziej intensywny smak. Ptaki mają dostęp do świeżego powietrza i naturalnego światła, co eliminuje stres i konieczność stosowania antybiotyków. Dodatkowo, dłuższy czas chowu sprawia, że mięso jest bardziej sprężyste i mniej watowate, a dieta bez GMO gwarantuje czysty, naturalny smak.