Mostek Cielęcy Bez Kości świeży VAC 1,25 kg

93,99 zł

75,19 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 1,25 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania (hodo-wla), Polska (ubój i rozbiór)

Producent: Tadex

Pakowanie: Pakowany próżniowo VAC bezpośrednio po rozbiorze

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 0-4°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 3 dni.

Skład: 100% świeży mostek cielęcy bez kości

Mostek cielęcy bez kości to wyróżniający się produkt w ofercie naszego sklepu mięsnego online, ceniony zarówno przez smakoszy, jak i zwolenników diety BARF. Pochodzi od młodych cieląt hodowanych w Wielkiej Brytanii, co gwarantuje jego delikatną strukturę i subtelny smak. Mięso jest jasnoróżowe, praktycznie pozbawione ścięgien, co ułatwia przygotowanie i sprawia, że idealnie nadaje się do długiego duszenia.

Smak mostka cielęcego jest łagodny i subtelny, co pozwala na połączenie go z różnorodnymi dodatkami. Jego miękka i aksamitna konsystencja sprawia, że rozpada się pod widelcem, tworząc naturalnie zagęszczony sos. Doskonale sprawdza się w klasycznych europejskich daniach, takich jak francuska blanquette de veau, polskie zrazy duszone lub rolada nadziewana szpinakiem i serem.

Mostek cielęcy jest bogaty w naturalny kolagen, który podczas gotowania rozpuszcza się, nadając potrawie wyjątkową gładkość. Jest również źródłem wysokiej jakości białka, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo i cynk. Cielęcina, choć droższa od wołowiny, wyróżnia się delikatnością i zdolnością do wchłaniania aromatów, co czyni ją doskonałym wyborem na wyjątkowe okazje.

Jakie dania można przygotować z mostka cielęcego bez kości?

Mostek cielęcy doskonale sprawdza się w daniach duszonych, takich jak gulasz cielęcy, zrazy w winie, rolada nadziewana suszonymi śliwkami czy polędwiczki w białym winie z grzybami. Można go również użyć do przygotowania aromatycznych zup, np. rosół z cielęciną, lub jako bazę do pasztetów. Jego delikatny smak sprawia, że idealnie komponuje się z warzywami, ziołami i lekkimi sosami.

Czy mostek cielęcy nadaje się do diety BARF dla psów i kotów?

Tak, mostek cielęcy bez kości to doskonały wybór dla zwierząt stosujących dietę BARF. Jest źródłem wysokiej jakości białka, naturalnych tłuszczów i składników mineralnych, które wspierają zdrowie stawów i sierści. Przed podaniem warto go odpowiednio rozdrobnić, aby ułatwić trawienie. Regularne stosowanie cielęciny w diecie psów i kotów może przyczynić się do poprawy ich kondycji i samopoczucia.

Jak przechowywać mostek cielęcy, aby zachował świeżość?

Mostek cielęcy należy przechowywać w oryginalnym opakowaniu próżniowym w temperaturze 0-4°C przez okres do 7 dni od daty produkcji. Po otwarciu opakowania mięso należy przełożyć do szczelnego pojemnika i zużyć w ciągu 3 dni. Można je również zamrozić w temperaturze -18°C przez okres do 6 miesięcy, jednak zaleca się rozmrażanie w lodówce przez 24 godziny przed przygotowaniem.