Džiugas ser dojrzewający 36 miesięcy, 180 g

Producent: Žemaitijos Pienas (przejdź do produktów)

29,99 zł

166,61 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 180 g

Kraj pochodzenia: Litwa

Producent: Žemaitijos Pienas

Pakowanie: W opakowaniu próżniowym, zabezpieczającym świeżość

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 4–8°C, najlepiej w suchym i chłodnym miejscu

Skład: Mleko, sól, kultury bakterii fermentacji mlekowej (zawierają mleko), podpuszczka mikrobiologiczna

Ten wyjątkowy ser dojrzewający Džiugas przez 36 miesięcy to prawdziwa perełka wśród dostępnych w naszym sklepie mięsnym online. Jego unikalna, krucha struktura i charakterystyczne kryształki wapnia sprawiają, że jest idealnym wyborem dla miłośników głębokich doznań smakowych. Sprawdź dostępność i zamów wygodnie przez internet, aby cieszyć się jego wyrazistym smakiem.

Džiugas wyróżnia się intensywnym, słonawo-słodkim profilem smakowym z nutami umami, które pozostają na podniebieniu na długo. Doskonale kruszy się i trze, zachowując swoją intensywność zarówno na zimno, jak i na ciepło. Idealnie komponuje się z owocami, orzechami lub miodem, tworząc wykwintną deskę serów. Jego wszechstronność pozwala na wykorzystanie zarówno w daniach na zimno, jak i do wzbogacania gorących potraw, takich jak risotto czy zupy.

Ser Džiugas to naturalne źródło wysokiej jakości białka (33 g na 100 g) i wapnia (1077 mg na 100 g, co stanowi aż 135% dziennego zapotrzebowania). Powstaje w wyniku trzyletniego procesu dojrzewania, podczas którego wolno odparowuje się wilgoć, a białka ulegają naturalnemu rozkładowi. Efektem jest nie tylko wyjątkowa struktura, ale także bogaty profil smakowy, który docenią nawet najbardziej wymagający smakosze.

Czy ser Džiugas 36-miesięczny nadaje się do wegan?

Nie, ser Džiugas jest produktem mlecznym, więc nie jest odpowiedni dla osób stosujących dietę wegańską. Zawiera mleko oraz kultury bakterii fermentacji mlekowej, co czyni go naturalnym źródłem białka i wapnia. Jego unikalny smak i tekstura wynikają właśnie z procesu fermentacji mleka, dlatego nie ma obecnie równie dobrej, w pełni roślinnej alternatywy.

Jak długo można przechowywać otwarty ser Džiugas?

Po otwarciu opakowania warto spożyć ser w ciągu 2–3 tygodni, aby zachować jego najlepsze walory smakowe i aromat. Ważne jest, aby przechowywać go w odpowiednich warunkach – w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, najlepiej na najniższej półce. Unikaj kontaktu sera z powietrzem, co przyspiesza proces wysuszania i może wpłynąć na strukturę produktu.

Czy Džiugas nadaje się do mrożenia?

Mrożenie nie jest zalecane dla tego sera, ponieważ długi proces dojrzewania sprawia, że jego struktura staje się krucha i ziarnista. Zamrażanie mogłoby dodatkowo uszkodzić delikatne kryształki wapnia oraz zmienić konsystencję produktu, sprawiając, że stałby się mniej chrupiący i trudniejszy w krojeniu. Najlepiej cieszyć się nim świeżym, aby w pełni docenić jego unikalne walory.