Bursztyn ser szefa dojrzewający 15 miesięcy, około 800 g

Producent: Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek (przejdź do produktów)

115,99 zł

144,99 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 0,800 kg

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 383 kcal | Białko: 27 g | Tłuszcz: 30 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22 g) | Węglowodany: 1,2 g (w tym cukry: 0 g) | Sól: 1,6 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek

Pakowanie: Produkt pakowany w atmosferze ochronnej, w folię ochronną

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 4–8°C, chronić przed wyschnięciem

Skład: mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, stabilizator: chlorek wapnia, barwnik: karoteny (skórka sera nie jest przeznaczona do spożycia, zawiera substancję konserwującą E235 oraz barwnik E153)

Ten dojrzewający przez 15 miesięcy ser Bursztyn to prawdziwa perełka polskiego rzemiosła serowarskiego, dostępna w naszym sklepie mięsnym online. Jego krucha struktura z charakterystycznymi kryształkami oraz bogaty, wielowymiarowy smak sprawiają, że jest doskonałym wyborem zarówno do desek serów, jak i jako dodatek do codziennych dań. Wyróżnia go nie tylko długoletnia tradycja produkcji, ale także wysoka jakość składników, którą docenią nawet najbardziej wymagający smakosze.

Bursztyn to ser o wyjątkowej teksturze, która łatwo się kruszy i trze, zachowując jednocześnie swoją intensywną strukturę. Jego smak łączy w sobie głębokie, lekko słodkawe nuty z subtelną kwasowością, które doskonale komponują się zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami. Sprawdzi się w roli głównego bohatera deski serów, ale także jako składnik zapiekanek, risotto czy makaronów, gdzie jego aromat w pełni się ujawni.

Długi okres dojrzewania tego sera, który wynosi aż 15 miesięcy, gwarantuje nie tylko niepowtarzalny smak, ale także wysoką zawartość białka (27 g na 100 g) oraz naturalne źródło wapnia. Produkowany w Polsce z pasteryzowanego mleka, bez sztucznych wypełniaczy, cieszy się uznaniem zarówno wśród koneserów, jak i osób dbających o jakość spożywanych produktów.

Jakie są najlepsze sposoby na podanie sera Bursztyn na desce serów?

Bursztyn najlepiej prezentuje się, gdy jest podawany w formie nieregularnych kawałków, które podkreślają jego ziarnistą strukturę i kruchość. Doskonale komponuje się ze słodkimi akcentami – idealnie sprawdzi się w towarzystwie konfitury z czerwonej cebuli, dojrzałej gruszki lub orzechów włoskich zalanymi miodem gryczanym. Możesz również zestawić go z delikatnymi winami, takimi jak białe wytrawne lub lekkie czerwone, aby jeszcze bardziej wydobyć jego aromat.

W jaki sposób wykorzystać ten ser w daniach przygotowywanych na ciepło?

Dzięki temu, że Bursztyn dobrze się topi, jest doskonałym składnikiem do zapiekanek, sosów serowych czy fondue. Możesz go zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać nim gorące makarony, risotto lub zupy – jego aromat wzbogaci każdą potrawę, nadając jej szlachetnego charakteru. Świetnie sprawdzi się także w połączeniu z pieczonymi warzywami, takimi jak dynia czy bataty, tworząc wyraziste, jesienne dania.

Ile osób można ugościć taką porcją sera o wadze 800 g?

Porcja o wadze 800 g to idealne rozwiązanie na większe spotkania rodzinne lub przyjęcia. Jako główny element deski serów wystarczy dla 6–8 osób, umożliwiając każdemu gościowi degustację w kilku odsłonach. W przypadku użycia go jako dodatku do dań, taka ilość pozwoli na przygotowanie nawet kilkunastu porcji, na przykład do zapiekanek, makaronów czy sałatek, dzięki czemu każdy posiłek nabierze wyjątkowego smaku.