Podudzia z kurczaka EKO na grilla 500 g

Waga: 500 g

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 165 kcal | Białko: 27 g | Tłuszcz: 5,5 g (w tym nasycone 1,5 g) | Węglowodany: 0 g | Sól: 0,1 g | Witamina B3: 14 mg (88% RWS) | Witamina B6: 0,5 mg (36% RWS) | Fosfor: 180 mg (26% RWS) | Cynk: 2,5 mg (25% RWS)

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Polskie EKO Zagrody

Pakowanie: Pakowane w systemie próżniowym VAC, zabezpieczone folią ochronną

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 2 dni. Można mrozić w temp. -18°C przez max. 3 miesiące.

Skład: 100% mięso z kurczaka, ekologiczny olej rzepakowy, sól kamienna, ekologiczny majeranek, papryka, naturalne przyprawy

Pałki z kurczaka eko na grilla to sprawdzone rozwiązanie dla miłośników grillowania, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale i jakość składników. W sklepie mięsnym online miensko.pl znajdziesz ten produkt z certyfikatem ekologicznym, co gwarantuje, że mięso pochodzi z odpowiedzialnej hodowli, wolnej od antybiotyków i sztucznych dodatków. Mięso wyróżnia się soczystością i delikatną strukturą, która doskonale nadaje się do dłuższego grillowania bez ryzyka wysuszenia.

Delikatne, ale wyraziste przyprawy – głównie majeranek i papryka – nadają mu subtelny aromat, który idealnie komponuje się z dymem z grilla. Struktura pałek jest krucha, a mięso łatwo odchodzi od kości, co czyni je praktycznym wyborem zarówno do domowych posiłków, jak i imprez plenerowych. Doskonale sprawdza się jako samodzielna przekąska, składnik sałatek czy danie główne z dodatkiem warzyw i ziemniaków.

Kurczaki do produkcji tego mięsa hodowane są w systemie ekologicznym, co wpływa na jego wartości odżywcze. Miśno z eko hodowli charakteryzuje się wyższą zawartością białka i zdrowych kwasów tłuszczowych, a także bogatszym profilem witamin z grupy B. Certyfikowany system produkcji zapewnia również wysoki poziom dobrostanu zwierząt, co jest istotne nie tylko dla smaku, ale i dla etycznego podejścia do konsumpcji.

Jak przygotować podudzia z kurczaka EKO na grilla, aby były soczyste?

Aby uzyskać maksymalną soczystość, zaleca się delikatne nacieranie mięsa solą kamienną i majerankiem co najmniej 30 minut przed grillowaniem, a następnie powolne pieczenie w niższej temperaturze (ok. 160-180°C) przez pierwsze 20 minut. Ważne jest również, aby nie przesuszać grillowanej powierzchni – warto użyć aluminiowej folii lub przykryć patelnię podczas pieczenia. Jeśli grill jest mocno rozgrzany, można podudzie umieścić na bocznym ruszcie, aby nie przypalało się zewnętrznie zbyt szybko. Przed podaniem należy pozwolić mięsu odpocząć przez 5 minut, co pozwoli sokom wniknąć z powrotem w strukturę włókien.

Czy podudzia z kurczaka EKO nadają się do mrożenia?

Tak, produkt ten można mrozić w oryginalnym opakowaniu próżniowym przez okres do 3 miesięcy w temperaturze -18°C. Przed mrożeniem warto podzielić podudzia na porcje, aby później łatwiej było pobrać odpowiednią ilość. Po rozmrożeniu (najlepiej w lodówce przez 12 godzin) mięso należy zużyć w ciągu 2 dni i nie poddawać ponownemu mrożeniu. Mrożenie w żaden sposób nie wpływa na jakość smaku ani strukturę, jeśli przestrzega się zalecanych warunków.

Jakie przyprawy najlepiej komponują się z tym mięsem oprócz tych w składzie?

Oprócz klasycznego majeranku i papryki, które już są w składzie, doskonałym uzupełnieniem będą świeży rozmaryn i czosnek. Można również użyć mieszanki ziołowej z tymiankiem i oregano, które podkreślą naturalny smak kurczaka. Warto eksperymentować z delikatnym pieprzem lub imbirem, aby dodać subtelnej nuty orientalnej. Ważne, aby przyprawy były świeże i nie dominowały nad naturalnym aromatem mięsa. Przed grillowaniem można także lekko natłuścić podudzia oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu do rusztu.