’Nduja di Spilinga Casa Modena salami wieprzowe pikantne dojrzewające około 400 g

Producent: Casa Modena S.p.A. (przejdź do produktów)

41,99 zł

104,98 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: około 400 g

Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Casa Modena S.p.A.

Pakowanie: opakowanie próżniowe

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce po otwarciu

Skład: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, papryka słodka, papryka chili, sól

Ten wyjątkowy włoski specjał, salami o niezwykłej konsystencji, pochodzi prosto z serca Kalabrii, gdzie tradycje kulinarne sięgają wieków. W sklepie mięsnym online znajdziesz autentyczną wersję z miasteczka Spilinga, która wyróżnia się miękką, kremową strukturą i intensywnym smakiem papryki chili. To nie tylko produkt na co dzień, ale prawdziwa uczta dla miłośników ostrych smaków.

Nduja di Spilinga ma gładką, niemal smarowną konsystencję, która doskonale nadaje się do rozsmarowywania na pieczywie, dodawania do sosów czy pizzy. Jej bogaty, dymno-pikantny smak doskonale komponuje się z klasycznymi daniami, nadając im wyrazisty charakter. Idealnie sprawdza się zarówno w tradycyjnych włoskich przepisach, jak i nowoczesnej kuchni.

Produkt wyróżnia się wysoką zawartością tłuszczu wieprzowego, co czyni go naturalnym nośnikiem smaku. Warto pamiętać, że tradycyjna receptura opiera się na naturalnych składnikach – mięsie, tłuszczu, soli oraz papryce, która pełniła niegdyś funkcję konserwantu. Włoska wieprzowina pochodzi z lokalnych gospodarstw, a proces dojrzewania odbywa się w mikroklimacie sprzyjającym powolnemu fermentowaniu.

Jakie dania najlepiej komponują się z Nduja di Spilinga?

To pytanie często zadają sobie miłośnicy włoskiej kuchni, którzy chcą w pełni wykorzystać potencjał tego wyjątkowego produktu. Nduja sprawdza się doskonale jako dodatek do klasycznych makaronów, zwłaszcza tych z sosem pomidorowym, gdzie jej pikantny smak wzbogaca danie o intensywną, dymną nutę. Możesz ją również rozpuścić na gorącej pizzy tuż po wyjęciu z pieca, aby uzyskać aromatyczny olej, który nasyci każdy kęs. Innym popularnym sposobem na jej użycie jest przygotowanie doskonałej bruschetty – posmarowanej na ciepłym chlebie, z dodatkiem sera ricotta lub świeżych pomidorów.

Czy Nduja di Spilinga nadaje się do wegetarian?

Oczywiście, że nie – to produkt w 100% mięsny, bazujący na wieprzowinie, dlatego nie jest odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej. Skład opiera się wyłącznie na naturalnym mięsie wieprzowym, tłuszczu oraz przyprawach, bez dodatków roślinnych. Jeśli szukasz alternatywy dla osób niejedzących mięsa, warto rozważyć inne włoskie specjały, takie jak sery pleśniowe lub oliwy z oliwek z dodatkiem ziół.

Jak długo można przechowywać otwartą Nduja di Spilinga?

Po otwarciu opakowania, najlepiej przenieść produkt do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez około 1-2 tygodnie. Ważne jest, aby chronić ją przed wysychaniem, dlatego warto ją szczelnie zamknąć. Jeśli planujesz dłuższe przechowywanie, możesz ją również zamrozić – w ten sposób zachowa swoje walory smakowe nawet przez kilka miesięcy. Pamiętaj jednak, że po rozmrożeniu jej konsystencja może stać się nieco bardziej miękka niż w stanie świeżym.