Mięso gulaszowe z daniela 430 g

Waga: ok. 430 g

Waga może różnić się o: ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 109 kcal Białko: 22,1 g Tłuszcz: 2,3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g) Węglowodany: 0 g (w tym cukry 0 g) Sól: 0,14 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Las Kalisz Sp. z o.o.

Pakowanie: Pakowane próżniowo

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 24 godzin.

Skład: Mięso z daniela 100% (krojone)

Wyselekcjonowane mięso na gulasz z daniela to idealnie pokrojona, gotowa porcja kulinarna stworzona z myślą o miłośnikach wykwintnych dań jednogarnkowych o niezwykle subtelnym, leśnym charakterze. Dostępna w stałej ofercie, jaką posiada nasz sklep mięsny online miensko.pl, ta świeża dziczyzna pochodzi wyłącznie z czystych, rygorystycznie kontrolowanych polskich lasów. Elementy są precyzyjnie krojone na równe kawałki, co gwarantuje równomierny czas obróbki termicznej w domowej kuchni. Wybierając to mięso świeże, zyskujesz surowiec w 100% naturalny, wolny od chemii i nastrzyków wodnych, przy którym masowa cielęcina świeża czy tradycyjna wołowina świeża ustępują pola pod względem kruchości i unikalnego aromatu.

Podczas powolnego duszenia mięso na gulasz z daniela uwalnia delikatny, wyrazisty aromat, stając się niezwykle miękkie, soczyste i aksamitne. Dziczyzna ta słynie z tego, że jest delikatniejsza od klasycznej jeleniny, dzięki czemu doskonale absorbuje smaki leśnych ziół, grzybów, jałowca oraz warzyw korzeniowych, tworząc bogate sosy o niezrównanej głębi. Ze względu na swój nienaganny profil biologiczny, pełną czystość oraz całkowity brak sztucznych konserwantów, krojone mięso z daniela stanowi również absolutnie doskonałe, hipoalergiczne mięso BARF dla psów i kotów, idealnie odpowiadające na pierwotne potrzeby żywieniowe domowych pupilów.

Każde opakowanie zawiera optymalną porcję krojonego mięsa gulaszowego, a zaawansowane pakowanie próżniowo skutecznie zapobiega wysychaniu tkanki i pozwala zachować pełnię naturalnych soków wewnątrz mięsa. Daniele żyjące na wolności odżywiają się bardzo wybiórczo – wybierają wyłącznie najdelikatniejsze zioła, pąki drzew, liście i leśne owoce, co bezpośrednio przekłada się na unikalne walory sensoryczne oraz dietetyczne gotowej potrawy. Zamów steki wołowe, leśne mięso gulaszowe oraz rzemieślnicze wędliny z dziczyzny na miensko.pl i postaw na najwyższą jakość prosto z serca natury.

Jakie tradycje kulinarne w historii Polski wiążą się z przygotowywaniem gulaszu z daniela? Gulasz z daniela, historycznie znany na ziemiach polskich jako potrawka danielowa lub delikatne ragoût magnackie, był uznawany w kuchni staropolskiej za danie wybitnie wykwintne. Ze względu na to, że daniele były hodowane głównie w prywatnych, pałacowych zwierzyńcach, mięso to rzadko trafiało na stoły zwykłej szlachty, będąc rezerwowanym dla rodów arystokratycznych. Dawne kroniki opisują, że mniejsze kawałki mięsa z łopatki i udźca daniela duszono powoli w glinianych naczyniach z dodatkiem leśnych owoców, takich jak czarna porzeczka i dzika róża, a także ziół i słodkiej śmietanki, podkreślając jego naturalną, maślaną delikatność.

Jak przyrządzić idealnie miękki i aromatyczny gulasz ze świeżego mięsa z daniela? Najlepszym sposobem na porcję mięsa gulaszowego o wadze 430 g jest powolne duszenie w głębokim garnku. Kawałki daniela należy najpierw dokładnie osuszyć i szybko obsmażyć partiami na mocno rozgrzanym maśle klarowanym, aby zamknąć soki wewnątrz mięsa, a następnie zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu szklimy pokrojoną szalotkę, marchew oraz czosnek, po czym wrzucamy mięso z powrotem, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz kilka świeżych gałązek tymianku. Całość zalewamy bulionem lub wytrawnym białym winem i dusimy pod przykryciem na minimalnym ogniu przez około 1 do 1,5 godziny, aż mięso będzie idealnie kruche.

Jakie są najważniejsze właściwości zdrowotne świeżego mięsa gulaszowego z daniela? Świeża dziczyzna krojona na gulasz z daniela to produkt o najwyższych walorach dietetycznych i wysokiej gęstości odżywczej. Charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością, minimalną ilością tłuszczów nasyconych oraz bardzo niskim poziomem cholesterolu, co czyni ją idealnym elementem diety lekkostrawnej i kardioprotekcyjnej. Jest doskonałym źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka oraz biodostępnego żelaza heme, które skutecznie chroni przed anemią. Wolne bytowanie zwierząt w naturalnym ekosystemie gwarantuje, że mięso jest całkowicie wolne od antybiotyków, pasz przemysłowych GMO oraz sztucznych hormonów wzrostu.