Mięso Gulaszowe wołowe ekologiczne BIO 300 g

Producent: Farmy Roztocza (przejdź do produktów)

Wysyłka w środę 24 czerwca

Przejdź do pełnego opisu

36,99 zł

123,30 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: Wysyłka w środę

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 300 g

Waga może różnić się o ±10%.

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Farmy Roztocza

Pakowanie: Pakowane próżniowo

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C

Skład: Mięso wołowe BIO 100%

Wybierając wołowinę ekologiczną do Twojej kuchni, stawiasz na produkt, który łączy w sobie tradycję polskiego rolnictwa z najwyższymi standardami jakości. Dostępna w naszym sklepie mięsnym online mięso gulaszowe wołowe ekologiczne BIO pochodzi z certyfikowanych gospodarstw, gdzie zwierzęta hodowane są w zgodzie z naturą, bez antybiotyków i pasz przemysłowych. To idealna baza do przygotowania sycącego gulaszu, którego aromat i kruchość zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Gulaszowe kawałki wołowiny, precyzyjnie pokrojone w kostkę, charakteryzują się delikatną strukturą i intensywnym, krwistym smakiem. Doskonale nadają się do długiego duszenia, dzięki czemu mięso staje się niezwykle kruche, a powstały sos zyskuje głęboki, korzenny charakter. Możesz je wykorzystać zarówno w klasycznym gulaszu, jak i w daniach inspirowanych kuchnią węgierską czy austriacką – z dodatkiem papryki, kminku czy czerwonego wina.

Wołowina ekologiczna z certyfikowanych hodowli wyróżnia się wysoką zawartością białka (20 g na 100 g) i niską zawartością soli, co czyni ją zdrowszą alternatywą dla mięsa konwencjonalnego. Bydło w takich gospodarstwach żywi się naturalnymi pastwiskami, co wpływa na intensywniejszy kolor mięsa i bogatszy profil smakowy. Certyfikat BIO gwarantuje również, że produkt jest wolny od chemicznych dodatków i pasz GMO.

Jak długo należy dusić mięso gulaszowe BIO, aby uzyskać idealną kruchość?

Aby wołowina gulaszowa stała się wyjątkowo krucha, zaleca się długie duszenie – co najmniej 2-3 godziny na wolnym ogniu. Dłuższy czas obróbki pozwala włóknom mięsa powoli rozluźnić się, dzięki czemu kawałki nabierają delikatnej konsystencji, a aromaty głęboko przenikają do sosu. Ważne jest, aby utrzymywać temperaturę na niskim poziomie i regularnie sprawdzać stopień miękkości, aby nie przegotować mięsa.

Czy mięso gulaszowe BIO nadaje się do przygotowania w wolnowarze?

Tak, to doskonały wybór do gotowania w wolnowarze. Dzięki próżniowemu pakowaniu mięso zachowuje świeżość i naturalne soki, co gwarantuje soczysty efekt końcowy. W wolnowarze wołowina gulaszowa ugotuje się równomiernie, a długi czas obróbki sprawi, że będzie niezwykle miękka. Możesz je połączyć z warzywami, bulionem i przyprawami, aby stworzyć aromatyczne danie na kilka dni.

Jakie przyprawy najlepiej komponują się z ekologiczną wołowiną gulaszową?

Wołowina gulaszowa doskonale współgra z klasycznymi przyprawami, takimi jak liść laurowy, ziele angielskie czy kminek. Warto również sięgnąć po wędzoną paprykę, która doda delikatnej słodyczy, lub jałowiec, który wniesie nuty leśne. Czerwone wino, dodane podczas duszenia, wzbogaci smak o głębokie, owocowe tony. Unikaj natomiast mocno kwaśnych składników na wczesnym etapie gotowania, aby nie zakonserwować mięsa zbyt wcześnie.