Karkówka wieprzowa bez kości około 1.6 kg

Producent: Produkt Polski (przejdź do produktów)

56,99 zł

35,62 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 1.6 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 260 kcal | Białko: 17 g | Tłuszcz: 22 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8 g) | Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g)

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Produkt polski

Pakowanie: Pakowane próżniowo w opakowaniu ochronnym

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 0–4°C, zużyć w ciągu 3–5 dni od dostawy

Skład: 100% świeża wieprzowa karkówka bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to klasyka, która w naszym sklepie mięsnym online miensko.pl cieszy się ogromnym powodzeniem zarówno wśród miłośników gotowania, jak i osób stosujących dietę BARF dla swoich zwierząt. To mięso pochodzące z polskich hodowli charakteryzuje się naturalnym marmurkiem, który sprawia, że każdy kęs jest soczysty i pełen smaku. Wybierając wieprzowinę świeżą, zyskujesz pewność, że trafi do Ciebie produkt najwyższej jakości, gotowy do natychmiastowego przygotowania.

To mięso o wyraźnym smaku i delikatnej strukturze, które doskonale nadaje się zarówno do smażenia, pieczenia, jak i grillowania. Karkówka jest na tyle uniwersalna, że sprawdzi się w każdej kuchni – od tradycyjnych niedzielnych obiadów po wykwintne dania dla gości. Po odpowiednim przygotowaniu, np. w marynacie z czosnkiem i ziołami, zyskuje wyjątkowy aromat i kruchość, która zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Karkówka to nie tylko smakowite danie, ale także cenne źródło białka (około 17 g na 100 g) oraz witamin z grupy B, które wspierają pracę organizmu. Polskie wieprzowiny wyróżniają się naturalnym tłuszczem o maślanym aromacie, który wzbogaca smak potraw, a także brakiem chemicznych dodatków, co gwarantuje autentyczność i naturalność produktu.

Jak przygotować karkówkę, aby była idealnie soczysta?

Aby karkówka była miękka i soczysta, kluczem jest odpowiednie przygotowanie oraz technika obróbki. Najlepiej zacząć od wyjęcia mięsa z lodówki około 30 minut przed gotowaniem, aby mogło osiągnąć temperaturę pokojową. Następnie warto je posolić i pokryć ulubionymi przyprawami – sól pomoże zatrzymać soki wewnątrz mięsa. Podczas grillowania lub pieczenia należy unikać częstego przekładania kawałka, aby nie stracił wilgoci. Po wyjęciu z pieca lub grillu najważniejszy etap: pozwól karkówce odpocząć przez 10–15 minut pod folią aluminiową. Dzięki temu soki równomiernie się rozłożą, a każdy plaster będzie równie smaczny i soczysty.

Czy karkówkę można podawać na diecie BARF?

Tak, karkówka wieprzowa bez kości to doskonały wybór dla osób stosujących dietę BARF dla psów i kotów. Jest bogata w naturalne białko oraz zdrowe tłuszcze, które są niezbędne w diecie zwierząt. Ważne jednak, aby podawać ją w odpowiedniej formie – surowe mięso powinno być świeże i pochodzić z pewnego źródła, a przed podaniem warto je odpowiednio zamrozić w celu wyeliminowania ewentualnych pasożytów. Pamiętaj, aby dostosować wielkość kawałków do wielkości Twojego pupila oraz stopniowo wprowadzać je do diety, obserwując reakcję organizmu.

Jakie są najczęstsze błędy przy przyrządzaniu karkówki i jak ich unikać?

Największym wyzwaniem przy gotowaniu karkówki jest jej wysuszenie, które wynika najczęściej z zbyt wysokiej temperatury lub zbyt długiego czasu obróbki. Aby tego uniknąć, warto zacząć od mocnego rozgrzania patelni lub grillu, a następnie zmniejszyć temperaturę i gotować mięso wolniej, aby tłuszcz mógł się odpowiednio wytopić. Kolejnym błędem jest krojenie karkówki zbyt wcześnie – soki muszą wrócić do włókien mięsa, dlatego zawsze należy odczekać kilka minut po wyjęciu go z pieca. Jeśli planujesz grillowanie, pamiętaj, aby nie dociskać kawałka widelcem, ponieważ w ten sposób wyciskasz cenne soki. Zamiast tego, użyj szczypiec, aby zachować maksymalną soczystość.