Jamón Serrano Original Espuña szynka serrano dojrzewająca w plastrach 500 g

Producent: Noel Alimentaria (przejdź do produktów)

74,08 zł

148,16 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 500 g

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 454 kcal | Białko: 28 g | Tłuszcz: 35 g | Węglowodany: 0 g | Sól: 4,5 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Producent: Noel Alimentaria

Pakowanie: Puste plastikowe opakowanie foliowe pod próżnią

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce w temperaturze 4–8°C

Skład: szynka wieprzowa, sól, cukier, substancje konserwujące: E252, E250, przeciwutleniacz: E300

Szlachetne plastry hiszpańskiej tradycji trafiają prosto do Twojej kuchni w ramach wygodnego zakupu online w sklepie mięsnym online. Jamón Serrano Original Espuña to wyjątkowa szynka serrano dojrzewająca w plastrach, której unikalny smak i aromat są wynikiem wieloletniej tradycji hiszpańskiego wędliniarstwa. Powolne sezonowanie nadaje jej głębokiej, rubinowej barwy i gwarantuje niepowtarzalną strukturę.

Delikatne, lekko słonawe nuty tego hiszpańskiego specjału doskonale komponują się z prostym pieczywem, serami lub owocami, tworząc klasyczną kombinację tapas. Jego zwarta, ale nie sucha konsystencja sprawia, że plastry niemal rozpływają się w ustach, uwalniając bogaty bukiet aromatów. Idealnie sprawdzi się także jako dodatek do sałatek, zapiekanek czy dań na ciepło.

Jamón Serrano to produkt o wysokiej gęstości odżywczej, który dostarcza solidnej dawki białka (aż 28 g na 100 g) przy minimalnej zawartości węglowodanów. Wyselekcjonowane udźce wieprzowe, sól oraz naturalne metody konserwacji sprawiają, że wyrób jest wolny od sztucznych dodatków i zachowuje czystą esencję smaku. Jego tradycyjne pochodzenie i długotrwałe dojrzewanie czynią go dumą hiszpańskiego rzemiosła kulinarnego.

Jak prawidłowo kroić plastry szynki serrano, aby zachować ich strukturę?

Do krojenia najlepiej użyć ostrego noża o cienkim ostrzu, takiego jak nóż do szynki. Plastry należy odcinać od kości wzdłuż włókien mięsa, wykonując płynne, jednostajne ruchy. Ważne jest, aby nacisk był delikatny, aby uniknąć rozrywania mięsa. Przed krojeniem można przez chwilę trzymać szynkę w temperaturze pokojowej, co ułatwi proces i pozwoli zachować jej elastyczność.

Czy Jamón Serrano nadaje się do wegańskiej diety lub osób na diecie niskosolnej?

Ze względu na wysoką zawartość soli (4,5 g na 100 g) oraz skład wyłącznie z wieprzowiny, produkt nie jest odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej. Natomiast osoby na diecie niskosolnej mogą spożywać go w niewielkich ilościach, najlepiej po odpowiednim przygotowaniu, np. przez moczenie w wodzie przez kilka godzin w celu zredukowania zawartości soli. Zawsze warto skonsultować się z dietetykiem przed włączeniem go do jadłospisu.

Jak długo można przechowywać otwartą szynkę serrano i jakie są najlepsze sposoby na jej konserwację?

Po otwarciu opakowania szynkę najlepiej przechowywać w lodówce, najprawdopodobniej w oryginalnym opakowaniu lub w papierze pergaminowym, który pozwala jej „odetchnąć”. W takich warunkach, w temperaturze 4–8°C, produkt zachowa świeżość przez około 2–3 tygodnie. Aby przedłużyć jej trwałość, można również zamrozić plastry w szczelnie zamkniętym pojemniku, co pozwoli na przechowywanie nawet do 3 miesięcy. Przed podaniem warto jednak pozwolić jej powoli powrócić do temperatury pokojowej, aby w pełni uwolniła swoje aromaty.