Golonka Wieprzowa ekologiczna BIO 650 g

Producent: Farmy Roztocza (przejdź do produktów)

Zamówienia złożone do poniedziałku do godziny 12 będą w środę w tym samym tygodniu. Zamówienia złożone po godzinie 12 w poniedziałek, wysyłamy w środę w tygodniu następnym. Ten produkt wysyłamy zawsze tylko w środy.

Przejdź do pełnego opisu

19,99 zł

30,75 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: Wysyłka w środę

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: ok. 650 g

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 270 kcal | Białko: 18 g | Tłuszcz: 22 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8 g) | Węglowodany: 0 g (w tym cukry 0 g) | Sól: 0,1 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Farmy Roztocza

Pakowanie: Pakowana próżniowo

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 24 godzin.

Skład: Golonka wieprzowa BIO 100%

Golonka wieprzowa ekologiczna to klasyczny wybór dla miłośników tradycyjnych dań, którzy cenią sobie naturalny smak i wysoką jakość. Dostępna w sklepie mięsnym online miensko.pl, pochodzi z certyfikowanych gospodarstw, gdzie zwierzęta hodowane są w zgodzie z zasadami rolnictwa ekologicznego. To mięso wyróżnia się nie tylko soczystością, ale także bogatym aromatem, który doskonale wpisuje się w domowe tradycje kulinarne.

Po odpowiednim przygotowaniu, ta wieprzowina BIO zyskuje aksamitną strukturę i kruchość, idealną do pieczenia lub duszenia. Jej naturalny kolagen sprawia, że po obróbce termicznej mięso staje się wyjątkowo delikatne, a wytopiony tłuszcz nadaje potrawie głębi smaku. Doskonale sprawdza się w klasycznych przepisach, takich jak golonka w piwie czy gotowana z kapustą.

Golonka ekologiczna to produkt wolny od antybiotyków, GMO i sztucznych dodatków, co gwarantuje jej najwyższą jakość i bezpieczeństwo. Bogactwo naturalnego kolagenu nie tylko wpływa na teksturę mięsa, ale także sprawia, że sosy zyskują gęstą, kleistą konsystencję. Certyfikat rolnictwa BIO potwierdza, że zwierzęta hodowane są w naturalnym rytmie, bez niepotrzebnego pośpiechu.

Czy golonka wieprzowa ekologiczna nadaje się do pieczenia w piekarniku?

Tak, to doskonały wybór do pieczenia. Dzięki naturalnej strukturze tłuszczu i kolagenowi, mięso powoli ulega rozkładowi, co sprawia, że staje się kruche i soczyste. Pieczenie w niskiej temperaturze przez kilka godzin pozwala uzyskać najlepsze efekty – skórka staje się chrupiąca, a mięso łatwo odchodzi od kości. Najlepiej przygotować ją w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli, marchwi i ulubionych przypraw.

Jak długo należy gotować ekologiczną golonkę wieprzową, aby była miękka?

Czas gotowania zależy od wielkości kawałka, ale generalnie powinien wynosić od 2,5 do 3 godzin na wolnym ogniu. Najlepiej umieścić ją w dużym garnku, zalać wodą lub bulionem, dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz, a następnie gotować na małym ogniu, aż mięso będzie łatwo odchodziło od kości. Dodanie kwaśnego składnika, takiego jak ocet jabłkowy lub piwo, wzbogaci smak i przyspieszy rozkład kolagenu.

Czy golonka wieprzowa ekologiczna może być mrożona?

Tak, produkt można zamrozić, jednak zaleca się zrobić to w oryginalnym opakowaniu próżniowym lub w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość. Przed mrożeniem warto podzielić ją na mniejsze porcje, co ułatwi późniejsze rozmrażanie. Mrożenie nie wpływa negatywnie na smak ani jakość, ale zaleca się zużyć ją w ciągu 3 miesięcy od daty zakupu. Po rozmrożeniu należy ją od razu przygotować – nie należy ponownie mrozić surowego mięsa.