Filet z piersi kurczaka zagrodowego około 400 g

Producent: Zagrodowy (przejdź do produktów)

29,99 zł

74,98 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 0,40 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Zagrodowy

Pakowanie: Pakowane w atmosferze ochronnej (MAP) w foliowy worek z zaworem wentylacyjnym

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 2 dni.

Skład: 100% mięso z piersi kurczaka (mięśnie piersiowe)

Filet z piersi kurczaka zagrodowego to produkt, który wyróżnia się na tle standardowych kawałków z masowych hodowli. Ten świeży kurczak pochodzi z zagród na Podlasiu, gdzie ptaki dorastają wolniej, żywiąc się naturalnymi paszami z dodatkiem kukurydzy. W sklepie mięsnym online miensko.pl znajdziesz go w idealnym stanie, gotowy do przygotowania obiadu, który smakuje jak u babci.

Mięso ma gęstą strukturę i delikatny, ale wyrazisty smak. Jest idealne do smażenia, grillowania lub pieczenia – łatwo kroi się w plastry albo kostkę, a po obróbce termicznej pozostaje soczyste i sprężyste. Pasuje zarówno do prostych dań, jak i bardziej wyszukanych przepisów, gdzie kluczowe jest utrzymanie naturalnego aromatu.

Filet z piersi kurczaka zagrodowego charakteryzuje się wysoką zawartością białka (31 g na 100 g) i niską zawartością tłuszczu. Kurczaki hodowane są bez antybiotyków i paszy GMO, co gwarantuje czystość smaku i wartości odżywcze. Dłuższy okres dorastania sprawia, że mięso ma lepszą strukturę włókien, co wpływa na jego smak i jakość.

Jakie są najlepsze metody obróbki termicznej dla tego filetu?

Ten kawałek mięsa najlepiej smażyć krótko na wysokiej temperaturze, aby zachować soczystość. Polecamy rozgrzać patelnię z odrobiną tłuszczu, a następnie smażyć filet 3–4 minuty z każdej strony, aż się zrumieni. Po zdjęciu z ognia warto odczekać 2 minuty przed krojeniem – dzięki temu mięso zachowa wilgoć i intensywniejszy aromat. Unikaj dłuższego pieczenia, gdyż może doprowadzić do wysuszenia się kawałka.

Czy ten produkt nadaje się do mrożenia?

Tak, filet z piersi kurczaka zagrodowego można mrozić, jednak zalecamy zrobić to możliwie szybko po zakupie. Najlepiej zapakować go w szczelny pojemnik lub worek strunowy, usuwając jak najwięcej powietrza. Mrożenie pozwala na przedłużenie świeżości do 3 miesięcy bez utraty jakości. Po rozmrożeniu należy użyć mięsa od razu i nie zamrażać ponownie.

Jakie dodatki najlepiej komponują się z tym kawałkiem mięsa?

Delikatny smak kurczaka doskonale łączy się z prostymi dodatkami, takimi jak świeży rozmaryn, czosnek, cytryna czy oliwa z oliwek. Możesz również użyć ulubionych ziół – tymianku, bazylii czy oregano – aby podkreślić jego naturalny profil. Świetnie sprawdza się także w towarzystwie warzyw, np. papryki, cukinii lub pieczarek, zwłaszcza podczas grillowania. Unikaj mocno aromatycznych przypraw, które mogłyby zdominować subtelny smak mięsa.