Ćwiartka z kurczaka zagrodowego około 700 g

Producent: Zagrodowy (przejdź do produktów)

27,39 zł

39,13 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 0,7 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 165 kcal | Białko: 27 g | Tłuszcz: 7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2 g) | Węglowodany: 0 g | Sól: 0,1 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Zagrodowy

Pakowanie: Zapakowane w atmosferze ochronnej (MAP) w celu zachowania świeżości

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze 0-4°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 2-3 dni

Skład: Mięso kurczaka zagrodowego 100%

Ćwiartka z kurczaka świeżego z podlaskiej zagrody to produkt, który wyróżnia się na tle masowego drobiu. Dostępna w sklepie mięsnym online miensko.pl, oferuje autentyczny smak i wyjątkową jakość dzięki wolniejszemu chowowi ptaków. To kawałek mięsa, który zachwyca głębokim aromatem i zdrowym, złocistym kolorem, idealny dla wymagających smakoszy.

Jej unikalna struktura – połączenie soczystego udka i części grzbietowej – sprawia, że nadaje się zarówno do pieczenia, jak i gotowania wywarów. Skóra po obróbce termicznej staje się chrupiąca i aromatyczna, a mięso zachowuje soczystość nawet po dłuższym pieczeniu. Doskonale sprawdzi się w daniach jednogarnkowych, pieczeniach lub jako samodzielny posiłek.

Ćwiartka z kurczaka zagrodowego wyróżnia się wysoką zawartością białka i niską zawartością tłuszczu. Ptaki hodowane są w systemie zagrodowym, z dostępem do światła dziennego i bez antybiotyków, co gwarantuje czystość produktu. Wolniejszy wzrost i naturalna dieta (w tym kukurydza) wpływają na lepsze pH mięsa i intensywniejszy smak.

Jakie są najlepsze sposoby na przygotowanie ćwiartki z kurczaka zagrodowego?

Ćwiartkę najlepiej piec metodą „niskiej temperatury na start”. Rozgrzej piekarnik do 140-150°C i piecz przez około 40 minut, aby mięso stopniowo osiągnęło odpowiednią kruchość. Następnie podbij temperaturę do 210°C na ostatnie 15 minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Możesz też grillować ją z dodatkiem ulubionych przypraw lub dusić w bulionie. Ważne, aby nie przesadzić z solą – mięso już samo w sobie jest aromatyczne.

Czy ćwiartka z kurczaka zagrodowego nadaje się do mrożenia?

Tak, produkt można zamrozić, jednak zalecamy to zrobić jak najszybciej po zakupie, aby zachować jego świeżość. Przed mrożeniem zapakuj go szczelnie w folię lub worek strunowy, a po rozmrożeniu zużyj w ciągu 24 godzin. Mrożenie nie wpływa negatywnie na smak, jednak najlepsze rezultaty osiąga się przy obróbce świeżego mięsa.

Jak rozpoznać, że ćwiartka jest świeża?

Świeża ćwiartka powinna mieć jasnoróżowy kolor, bez szarych plam lub nieprzyjemnego zapachu. Skóra powinna być elastyczna i lekko wilgotna, a mięso jędrne w dotyku. Jeśli zauważysz jakiekolwiek odstępstwa od normy, nie kupuj produktu. W sklepie mięsnym online miensko.pl dbamy o to, aby wszystkie partie były świeże i odpowiednio zabezpieczone podczas transportu.