Ćwiartka z kurczaka 1 kg

Producent: Produkt Polski (przejdź do produktów)

15,99 zł

15,99 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 1 kg

Waga może różnić się o ±10%.

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Produkt polski

Pakowanie: Pakowanie próżniowe

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej spożyć w ciągu 3 dni od daty pakowania

Skład: Mięso kurczaka, bez dodatków

Ćwiartka z kurczaka to uniwersalna baza na domowy obiad, którą znajdziesz w naszym sklepie mięsnym online miensko.pl. Ten świeży i aromatyczny produkt pochodzi z polskich hodowli, gdzie zwierzęta są karmione naturalnymi paszami, co przekłada się na wyjątkowy smak mięsa. Ćwiartka składa się z udka i nogi, co zapewnia odpowiednią proporcję mięsa, skóry i kości, gwarantując soczystość i bogaty aromat.

Mięso charakteryzuje się ciemniejszymi włóknami mięśniowymi, które są naturalnie bardziej wilgotne i aromatyczne niż filet. Doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia w jednogarnkowych daniach lub przygotowywania wywarów. Skóra po obróbce cieplnej staje się chrupiąca, a tłuszcz podskórny nadaje mięsu wyjątkową kruchość. Świetnie komponuje się z przyprawami takimi jak sól, pieprz, majeranek czy papryka, które podkreślają jego naturalny smak.

Ćwiartka z kurczaka to źródło wysokiej jakości białka, fosforu oraz witamin z grupy B, takich jak B3, B6 i B12. Witaminy te wspierają metabolizm, funkcjonowanie układu nerwowego i produkcję czerwonych krwinek. Produkt ten jest ceniony za niską zawartość węglowodanów i umiarkowaną ilość tłuszczu, co czyni go dobrym wyborem dla osób dbających o zbilansowaną dietę. Wartości odżywcze mogą się nieznacznie różnić w zależności od części kurczaka wchodzącej w skład ćwiartki.

Jak przygotować ćwiartkę z kurczaka, aby była jak najbardziej soczysta?

Aby uzyskać soczyste mięso, najlepiej piec je w temperaturze 180–190°C, układając porcje skórą do góry. Przed włożeniem do piekarnika należy dokładnie osuszyć ćwiartkę ręcznikiem papierowym i natrzeć ją mieszanką soli, majeranku oraz słodkiej papryki. Tłuszcz podskórny stopniowo nawilża włókna od środka, co zapobiega wysychaniu mięsa. Można również dodać odrobinę bulionu lub wina do brytfanki, aby dodatkowo wzmocnić aromat. Ważne jest, aby nie przekraczać zalecanego czasu pieczenia, aby uniknąć wysuszenia.

Czy ćwiartkę z kurczaka można mrozić?

Tak, ćwiartkę z kurczaka można mrozić, co pozwala na dłuższe przechowywanie produktu. Najlepiej zapakować ją w szczelny pojemnik lub worek strunowy, usuwając możliwie jak najwięcej powietrza, aby zapobiec poparzeniu mroźniczemu. Mrożenie nie wpływa negatywnie na smak i wartości odżywcze, jednak po rozmrożeniu mięso należy zużyć w ciągu 24 godzin. Rozmarzać najlepiej w lodówce, aby zachować jego strukturę i soczystość.

Jakie przyprawy najlepiej komponują się z ćwiartką z kurczaka?

Ćwiartka z kurczaka świetnie sprawdza się z klasycznymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, czosnek, papryka czy tymianek. Można również użyć bardziej wyrazistych kombinacji, np. mieszanki curry, kminku i kolendry dla nadania orientalnego charakteru, lub ziół prowansalskich dla subtelnego aromatu. Dobrze jest połączyć je z sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek, aby podkreślić naturalny smak mięsa. Ważne, aby przyprawy były równomiernie rozprowadzone, co zagwarantuje jednolity smak każdej porcji.