Boczek wędzony ze skórką 600 g

Producent: Farmy Roztocza (przejdź do produktów)

Wysyłka w środę 24 czerwca

Przejdź do pełnego opisu

37,99 zł

63,32 zł / kg

Dostawa

od 0,00 zł - Dostawa lokalna (Warszawa i okolice)

Wysyłka chłodnicza od poniedziałku do soboty

Czas wysyłki: Wysyłka w środę

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Opis

Waga: 0,6 kg

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 255 kcal | Białko: 13 g | Tłuszcz: 22 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10 g) | Węglowodany: 1,1 g (w tym cukry 1,1 g) | Sól: 3,2 g

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Farmy Roztocza

Pakowanie: Pakowany próżniowo (VAC)

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 2 do 8°C

Skład: mięso wieprzowe (boczek z kością i skórą 84%), woda, sól, cukier, maltodekstryna, stabilizatory: E 451, E 450, E 452, substancja zagęszczająca: E 407a, guma ksantanowa, konjac, białko wieprzowe kolagenowe, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, regulator kwasowości: cytryniany sodu, kwas octowy, kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, aromaty, ekstrakty drożdżowe, substancja konserwująca: azotyn sodu

Ten aromatyczny boczek wędzony ze skórką to esencja tradycyjnej polskiej wędliny wędzonej, która doskonale wpisuje się w ofertę sklepu mięsnego online miensko.pl. Powstaje z najwyższej jakości wieprzowiny, poddanej starannemu procesowi peklowania dwufazowego, co nadaje mu wyjątkową głębię smaku i kruchość. Skórka chroni mięso podczas wędzenia, zatrzymując cenne soki i wzmacniając dymne nuty, które wyróżniają ten wyrób.

Wędzony boczek wyróżnia się intensywnym, dymnym aromatem i soczystością, która zachwyca zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. Świetnie komponuje się z jajkiem na miękko, wzbogaca smak zup i sosów, a także doskonale sprawdza się jako dodatek do dań jednogarnkowych. Jego wszechstronność sprawia, że jest niezastąpiony w wielu klasycznych recepturach.

Produkt ten cechuje się wysoką zawartością tłuszczu, co sprawia, że jest kaloryczny, ale również bogaty w białko. Peklowanie dwufazowe to tradycyjna metoda, która pozwala na równomierne przeniknięcie przypraw do wnętrza mięsa, zapewniając intensywny smak w całym kawałku. Składniki używane w procesie produkcji są starannie dobrane, aby zachować naturalny charakter wyrobu.

Jakie są najlepsze sposoby na przygotowanie wędzonego boczku ze skórką?

Boczek wędzony ze skórką można przygotować na kilka sposobów, zależnie od preferencji. Najpopularniejsze metody to smażenie na patelni, pieczenie w piekarniku lub gotowanie. Przed obróbką termiczną warto go lekko obsmażyć, aby skórka stała się chrupiąca. Można go również dodać do zupy grochowej, fasolowej lub kapuśniaka, gdzie wzbogaci smak dania swoimi dymnymi nutami. Warto pamiętać, że podczas gotowania część tłuszczu wytapia się, dlatego warto przygotować naczynie żaroodporne.

Czy wędzony boczek ze skórką nadaje się do diety bezglutenowej?

Tak, ten produkt jest całkowicie bezglutenowy, co potwierdza producent. W jego składzie nie znajdują się żadne składniki zawierające gluten, dlatego mogą go spożywać osoby na diecie bezglutenowej. Jest to ważne, ponieważ wiele wędlin może zawierać niewidoczne źródła glutenu w postaci dodatków smakowych lub stabilizatorów. Zawsze jednak warto sprawdzić etykietę, aby upewnić się, że produkt nie został skażony podczas produkcji.

Jak długo można przechowywać wędzony boczek ze skórką w lodówce?

Wędzony boczek ze skórką, pakowany próżniowo i przechowywany w odpowiednich warunkach (w temperaturze od 2 do 8°C), zachowuje świeżość przez około 2-3 tygodnie od daty pakowania. Po otwarciu opakowania zaleca się spożyć go w ciągu kilku dni, aby zachować jego walory smakowe. Ważne jest, aby chronić go przed wysychaniem i zanieczyszczeniem, dlatego najlepiej przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku. Jeśli planujesz dłuższe przechowywanie, możesz go również zamrozić, co pozwoli na wydłużenie jego trwałości do kilku miesięcy.